发布时间：2021-10-28
本报讯10月20日，2021年”百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛湖北省分站赛在武汉必胜客“食品安全与营养健康”主题餐厅举行。来自华中农业大学、湖北工业大学、武汉轻工大学3所高校的食品科学专业同学们同场竞技、展开角逐，武汉轻工大学代表队获得湖北省分站赛冠军。
本次分站赛由湖北省市场监管局、湖北省食品科学技术学会共同指导，于武汉市成功完成了首次落地。
“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛湖北省分站赛现场
比赛招募期间，华中农业大学、湖北工业大学、武汉轻工大学开展了线上线下形式多样的赛事宣讲会，吸引众多同学踊跃报名，经过各学校组织的笔试环节，甄选出三名成绩优秀的同学代表本校参加“百胜杯”湖北省分站赛。
比赛现场气氛热烈，如火如荼，参赛队伍们都进行了充分准备。必答题环节，学子们稳扎稳打，对食品安全、营养健康知识了然于心；在面对争分夺秒的抢答环节，现场气氛紧张激烈，同学们拼反应，拼积累，三支队伍互不相让；而到了风险题环节，队员们结合当前的分数，谨慎选题，小心作答。“发芽的土豆不能吃，是因为含有什么毒素？”“买果汁饮料时，标签上标明的果汁含量最低应不少于多少”……面对有一定难度的风险题，选手们对答如流，观众席上三大高校的应援队也纷纷起身加油助威。
华中农业大学“食以言志队”
武汉轻工大学的“轻工水上漂队”
湖北工业大学的“湖工啥都队”
“轻工水上漂”获得“百胜杯”湖北省分站赛一等奖
“此次参赛同学都来自食品科学相关专业，这样的比赛不仅能夯实同学们的专业知识技能，还能与各个高校进行高水准交流切磋，响应了国家持续开展的食品安全进校园等宣传活动。”华中农业大学食品科技学院相关负责人表示。
现场嘉宾评委专业点评
湖北省市场监管局有关负责人表示，“百胜杯”这样的食品安全与营养健康知识大学生竞赛，在提高大学生人群的科学素养和鉴别能力方面发挥了积极的作用，选择在必胜客“食品安全与营养健康”主题餐厅举办比赛，更是让许多围观的消费者身临其境收获知识。
“百胜杯”湖北省分站赛合影
