节约适度 绿色低碳 文明健康

编者按
　　 绿色是一种理念，节约是一份责任。4月29日，市场监管总局在线组织开展“践行绿色发展理念抵制食品过度包装”公开承诺活动。中国食品工业协会、中国酒业协会、中国茶叶流通协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国乳制品工业协会、中国饮料工业协会、中国肉类协会、中国蜂产品协会、中国植物油行业协会、中国粮食行业协会等10家食品行业协会联合148家食品生产企业，向食品行业发出倡议并向社会公开承诺。参会代表们一致表示，将从自身做起，从抵制过度包装做起，推动形成节约适度、绿色低碳、文明健康的生产方式和消费模式，为我国食品产业高质量发展贡献力量。本版今日摘登部分协会和企业代表的发言，以飨读者。

“践行绿色发展理念 抵制食品过度包装”承诺书

　　食品过度包装不仅浪费资源、污染环境，而且导致食品价格虚高，损害消费者利益，助长奢侈浪费之风。为弘扬中华传统美德，倡导绿色发展理念，共同抵制食品过度包装，保护消费者合法权益，中国食品工业协会、中国酒业协会、中国茶叶流通协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国乳制品工业协会、中国饮料工业协会、中国肉类协会、中国蜂产品协会、中国植物油协会、中国粮食行业协会等10家食品行业协会联合百余家食品生产企业，共同向广大食品生产企业发出倡议，并向全社会公开承诺：
　　一、严格遵守《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》和《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准的规定，认真开展自查，率先执行国家强制性标准，做抵制食品过度包装的先行者、实践者和倡导者。
　　二、树立“安全实用、节约资源、绿色简约、消费友好”的食品包装理念，加强标准宣贯培训，优化产品包装设计，提升新型包装和简约包装比例，倡导使用可循环、易回收、可降解的包装材料，降低包装体积重量，节约食品包装成本，让利于消费者。
　　三、加强包装材料管理，强化供应商审核，不断提升产业链供应链管控水平。持续提升产品创新研发能力和生产工艺技术水平，积极开发满足消费者需求的健康营养、包装优美的食品。
　　四、严格执行食品安全法律法规和标准，加强食品标签审核，准确清晰标注食品标识和营养信息，科学合理引导消费。
　　五、加强行业自律，遵守行业准则，强化产品质量，诚信守法经营，规范市场行为，带头倡导简约包装、绿色消费，切实维护消费者合法权益；自觉接受监管部门、新闻媒体和消费者的监督。
　　绿色是一种理念，节约是一份责任。让我们从自身做起，从抵制过度包装做起，推动形成节约适度、绿色低碳、文明健康的生产方式和消费模式，为我国食品产业高质量发展贡献力量。

助力规范秩序 强化行业自律
——中国茶叶流通协会发言摘要

　　习近平总书记在党的十九大报告中指出，发展是解决我国一切问题的基础和关键，必须坚定不移贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念。作为对绿色发展理念的践行之策，GB 233502021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》的出台恰逢其时，市场监管总局组织召开的公开承诺活动秉要执本、至关重要。本次会后，协会拟以总局定稿的承诺书为母本，第一时间向全行业发出倡议，引导各企业提升政治站位，主动担当作为。
　　2022年是协会提出的国茶振兴五年计划的“品牌振兴年”。本年度工作要点包括“助力规范秩序，强化行业自律，引导企业依法规范经营，自觉维护良好的市场环境与行业氛围”的内容，协会将把以上标准宣贯与年度工作有机结合，在相关活动中增加向茶企，特别是品牌企业宣贯的力度。
　　为了使工作更全面、更精准、更扎实，计划依托协会的茶配套（茶包装）、名茶等专委会，对关联行业企业和重点企业进行重点宣贯，带动其余企业跟进；并针对新标准开展深度研讨，力求行业企业早整改，标准执行快落地。
　　在协会主办的北京国际茶业展、中国茶业经济年会等超大型行业活动中，加强示范引导，加入相关内容，鼓励表率企业，并向社会进行推荐。
　　茶是天然健康饮品，精行俭德是茶人精神，茶行业和茶人本身就以简约为荣。但是由于茶知识普及不够，消费者乃至全社会对茶叶的认知不足，导致出现对茶属性的集体误读，消费者与媒体过多地将视线集中于礼品属性。会后，协会拟结合总局部署，制定专项宣传计划，通过舆论引导、正向解读，促进全社会形成节俭风气，构建良好的购销氛围。同时，借此机会，向总局提出两点建议：一是加强宣传引领，二是加强平台指导。
　　在构建人类命运共同体的今天，以绿色发展理念为指引，在党和政府的领导下，在全社会的共同关注、支持和参与下，弘扬传统美德、倡导绿色低碳，必将成为新时代中国茶行业的鲜明特色，为助力中国经济高质量发展作出应有的贡献。

加强行业自律 落实社会责任
——中国酒业协会发言摘要

　　长期以来，中国酒业协会利用在标准制定、技术创新，论坛活动、科技交流等行业活动中，积极宣贯、解读、交流，严格遵守《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》和《限制商品过度包装要求食品和化妆品》的规定，行业集中度、产品质量、管理水平、新技术应用、企业诚信和社会责任方面进一步提升，过度包装的现象得到了有效遏制，在生产企业层面形成严格遵守国家标准的共识，主要企业执行企业标准高于国标要求，优化包装设计，推动新材料、新技术、数字化防伪等应用，建立健全合格供应方审核、供应链管控等制度措施，行业严格自查，做抵制酒类过度包装的先行者、实战者和倡导者。
　　酒业的发展离不开产区的自然生态和酿酒微生态，行业发展向优势产区集中，在产区建设方面，协会与产区政府和产区龙头企业一起发挥关键作用，在产区规划、生态保护、产区立法、标准引领、科技进步、人才培育等方面倡导绿色发展理论，在产区品牌打造、产区文化建设、产业链共建等方面，严格标准执行、监督和管理，打造环境友好、资源节约的零碳产区，以推动在全行业形成绿色低碳的发展理念和简约文明的时代风尚，践行社会主义核心价值观。
　　借助协会各类活动，鼓励、引导企业绿色低碳发展，例如在协会的“中国酒业协会科学技术奖”“全国最美酒瓶设计大赛”“青酌奖酒类新品评选”等奖项评选中，都对绿色、简约方面的技术研究、参赛作品或产品的奖项设置予以倾斜，以鼓励和引导全行业养成绿色低碳简约的发展理念。在绿色低碳酿造工艺、食品包装技术进步等方面，协会利用自有的平台优势、专家优势等，不遗余力地开展相关研究和推广工作。
　　抵制过度包装，先要让过度包装的产品没有市场。协会在这方面做了长期广泛的宣传引导，通过“理性饮酒宣传周”活动、线上大讲堂、科普大讲堂，线上线下相结合，与企业、经销商和媒体，明星网红等多方面参与合作，践行社会责任，倡导绿色健康的消费理念，提升消费者消费品质，建立中国酒业的文化自信和品质自信，重品质，去奢华，光瓶酒消费等绿色消费理念大有提升，也进一步助力行业简约实用的包装风尚。
　　在流通领域倡导绿色包装，主要是从事酒类流通的电商减少运输中的二次包装和可回收利用新材料的应用，在进口商方面减少二次包装。协会建立中国酒业诚信大数据中心，对流通酒商时时跟踪，加强社会监督，倡导诚信守法经营。

使命光荣 任重道远
——中国焙烤食品糖制品工业协会发言摘要

　　2021年中央经济工作会议强调，“要坚持节约优先，实施全面节约战略。”这是党中央审时度势提出的战略考量，是高质量发展的应有之义。
　　食品行业要清醒地认识到，我国经济发展面临需求收缩、供给冲击、预期转弱三重压力。世纪疫情冲击下，百年变局加速演进，外部环境更趋复杂严峻和不确定。越是面临风险挑战，越要认识到实施全面节约战略的重要意义。节约是为了可持续发展和高质量发展。传统发展模式难以为继，只有全面节约和高效利用，才能有效缓解我国发展面临的资源、环境难题。
　　众所周知，月饼和粽子行业的过度包装问题是一个老生常谈的话题，常被媒体、公众诟病。客观地说，对焙烤食品行业来说，低碳运行、简约环保的意识早已深入人心，全行业始终在努力改善产品包装形式，总体看，近年来月饼和粽子包装基本以简约环保为主，但是个别过度包装的现象依然存在，与国家低碳绿色和高质量发展的要求还有差距，需要进一步规范。
　　新修订的GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准于2021年8月10日发布，将于2023年9月1日开始实施。为了从快从严规范月饼和粽子包装，根据有关指示，协会目前正在对标准中限制月饼和粽子过度包装的有关条款进行修订，并将提前到今年8月份开始实施。
　　新时代赋予新使命，综合治理食品过度包装问题，月饼和粽子行业先行，对焙烤食品行业来说，使命光荣，任重道远。
　　借此机会，协会代表焙烤食品糖制品行业郑重承诺并倡议行业企业，提高政治站位，深刻理解简约适度、绿色低碳运行对行业可持续发展的重要性，守初心，担使命，全面贯彻落实党和国家绿色、低碳，可持续发展的理念和要求，严格执行新标准、新规定，践行绿色发展理念，自觉抵制过度包装，为尽快实现绿色低碳运行和可持续高质量发展做出新的更大的贡献，以优异的成绩迎接党的二十大胜利召开。

简约环保 价格亲民
——广州酒家利口福食品有限公司发言摘要

　　广州酒家利口福食品有限公司一定积极响应国家号召，严格执行新标准和有关规定，不生产和销售豪华、高价产品。信守承诺，践行绿色发展理念，坚决抵制食品过度包装。
　　公司今年的月饼包装将严格按照修订后的新标准和有关规定进行设计和订制，将充分体现简约环保的理念，保持产品的亲民价格，不生产和销售豪华、高价产品，力争做到让党和国家放心，让消费者满意。为行业可持续、高质量发展作出积极的努力和贡献。

践行绿色发展理念 履行绿色发展承诺
——汾酒集团发言摘要

　　随着市场消费的升级，以及近两年多来疫情的影响，“自然健康”已经成为了人民美好生活的迫切需求。汾酒集团作为中国白酒产业在绿色产业链上的领先企业，不仅仅满足于产业自身的发展，更立足于为消费者整合自然健康生活方式的目标，全面拓展了上下游以及跨界领域的绿色发展。
　　绿色农业。汾酒集团“从田间到餐桌”全产业链发展模式，按照原粮生产基地化、种植标准化、供给专业化的要求，从最源头的粮食种子上抓起，从品种资源的收集、保存、育种开始，再到粮食的栽培、有机化种植、酿酒试验等全方位一条龙服务，从而最终为消费者提供无公害、绿色、有机原粮酿造的高品质产品。
　　绿色生产。自1987年以来，公司直接投入环境保护的资金总额超1.5亿元，陆续建成了废水处理站以及中水回用工程，酒糟饲料厂、汾酒工业园林、杏花名园等“三废”治理配套设施和生态工程，总绿化面积达55万多平方米，形成优良的生态环境。
　　绿色产业。汾酒集团2020年正式启动竹叶青大健康产业项目，其突破点正在于走绿色健康的发展之路。在加快整合产供销研一体化的基础上，竹叶青率先向健康产业链进行升级，通过科技创新与文化创新，进一步提高竹叶青、玫瑰、白玉产品的健康属性，通过高价值的健康产品和高附加值的健康服务，以“竹叶青”为龙头打造山西特色健康产业集群。
　　绿色消费。汾酒集团提倡与推广理性饮酒、文明饮酒、健康饮酒与科学饮酒理念，致力于以高品质的产品贡献人们的美好生活。大力倡导简约包装、绿色包装的概念，目前，汾酒集团正在与国际标准对标，实施《包装材料供应商质量审核（二方）标准制定及审核能力建设》项目，拟建立起一整套包材供应商审核标准及团队建设体系，在包材满足国家标准、法律法规、践行绿色发展理念的基础上，管控节点向产业链前端延伸，引导和指导白酒包装生产企业不断完善和提升包材质量，生产出更加安全、绿色的包装产品。

减轻消费者负担 实现“双碳”目标
——吴裕泰公司发言摘要

　　为加快推进绿色低碳发展，助力实现“碳达峰、碳中和”的总目标，市场监管总局新发布了强制性国标《限制商品过度包装要求食品和化妆品》。制定新标准的目的就是以标准为抓手，从根源减少资源消耗和包装废弃物的产生，减轻消费者负担，从而实现“双碳”目标。
　　作为一家有着135年历史的老字号企业，吴裕泰公司坚决拥护市场监管总局和协会提出的承诺书内容，尽全力按要求贯彻执行新标准。
　　标准发布后，企业内部多次组织新标准的研讨会，集中学习解读标准要求。作为一个国企，也是老字号企业，吴裕泰更应该提高政治站位，切实起到业界带头表率作用，树立正确的发展理念，自觉践行绿色低碳发展，履行好企业的社会责任，同时也向广大消费者提供更加高质量、更加绿色环保、更加低碳的产品。
　　未来公司将从三个方面进行贯彻落实：
　　一、继续组织团队加深对新标准的研学，充分理解每一条标准制定的意义，并且根据不同的产品特性，划分类别，逐一研讨，制定相应的解决方案；同时，积极学习业内以及业外的好办法、好点子，落实到包装设计研发中，尽早做到贯标、用标、达标。
　　二、紧抓创新发展，拓展产品研发的创新思路，从产品的本质出发，通过创新的包装设计、可持续环保材质应用、产品结构、包装产品生命周期等方面，增加产品的附加值、软实力，以创新驱动和高质量供给引领并创造新的消费需求。
　　三、加强舆论宣传，不仅要让企业内的员工、各门店的店员对新标准有正确的认识和理解，更要引导消费者开展绿色消费，营造绿色消费环境，倡导消费者自觉践行绿色消费理念，崇尚节约，减少浪费，积极选购绿色、环保、低碳的产品。
　　吴裕泰公司会以身作则，主动作为，践行国企担当，共同促进企业、行业、社会的低碳转型与可持续发展。