发布时间：2025-09-01
近日，宁夏回族自治区灵武市2025年食品安全培训暨食品安全突发事件（Ⅳ级）应急处置实战演练在市宣传文化中心举行，旨在提升食品安全风险防控与突发事件应急处置能力，压实主体责任，筑牢重点领域食品安全防线。
此次活动采用“训练结合、以演促防”模式，培训环节邀请自治区市场监管厅食品安全协调与抽检监测处、上海应吉演练实业（集团）有限公司、陕西科仪阳光检测技术服务部专家领导专题授课，内容涵盖《食品安全全链条监管及应急处置》《如何落实食品安全“两个责任”》《秋季学校食品安全专题培训》，从理论到实践，为相关单位强化责任落实、织密防护网提供知识与技能支撑。
实战演练中，指挥长下达指令后应急响应迅速启动：综合协调组统筹调度与应急保障；医疗救治组全力救治患者；事故调查和危害控制组展开调查、封存涉事品种、追踪问题产品；检测评估组开展快速检测与致病菌初筛，结合专家经验优化救治方案；社会稳定组维护秩序、疏导家属情绪；专家组开展流行病学调查分析。各工作组分工明确、协同联动，高效完成处置任务。
中国市场监管报记者 李志强 通讯员 罗亮 杨璞骏
