发布时间：2025-09-29
9月21日，广西壮族自治区贺州市钟山县2025年“庆丰收·感党恩·兴瑶乡”暨“田园有约”非遗项目推广活动在钟山县两安瑶族乡小岷村举办。活动期间，钟山县市场监管局组织人员深入瑶乡开展食品安全宣传，提升人民群众对食品安全知识及法律法规知晓率。
针对活动期间备受关注的长桌宴、油茶品鉴等餐饮环节，执法人员深入临时供餐点，对后厨环境卫生、食材采购验收、餐具清洗消毒等关键环节，以及油茶制作、特色瑶乡菜品加工等进行现场指导，规范人员操作流程，让每一道传统美食都能安全放心食用。
丰收集市作为活动“人气打卡点”，汇聚大量本地特色农产品。执法人员逐户检查各摊位在售食品的生产日期、保质期及储存条件，积极向摊主宣传食品安全法律法规，引导其诚信经营、明码标价。针对现场制作的油茶、糍粑等食品，执法人员深入浅出地向摊主讲解制作工具使用、人员佩戴口罩等事项。其间，执法人员还向群众发放食品安全宣传手册，普及食材挑选、饮食卫生等实用知识，尤其提醒游客避免食用来源不明散装食品。（钟人木 朱秋红）
