发布时间：2025-10-08
9月19日，由广西—东盟食品检验检测中心牵头的粤桂东西部协作关键技术研发及应用项目《天然肉桂醛制备新技术及食品防腐保鲜的应用研究》在广东工业大学召开2025年季度进展交流会。
图为交流会现场。（覃熠歆/摄）
会上，广西—东盟食品检验检测中心、广东工业大学、广西林业科学研究院、广西七色草科技有限公司分别围绕各自负责的研究内容进行汇报，就天然肉桂醛食品防腐保鲜研究以及遇到的瓶颈进行交流与研讨，就下一阶段研究亮点、应用拓展、市场营销等工作进度展开深入探讨。通过面对面、点对点的对接交流，系统梳理了阶段性任务节点，让项目路线图更加清晰，实现技术研发、市场应用与检测资源的高效衔接。
据悉，此项目是市场监管总局技术创新中心（天然香料香精）获得批准建设以来，广西—东盟食品检验检测中心牵头申报并获得的香料香精领域首个广西重点研发项目。
广西—东盟食品检验检测中心负责人表示，课题肩负“开发广西特色资源、服务地方产业升级”的双重使命，该中心将持续聚焦标准引领、产业对接与人才共育，通过产学研深度融合实现优势互补，让广西肉桂树成长为区域共富树。
（覃熠歆 辛丽娜）
