发布时间：2025-10-10
近日，广西壮族自治区崇左市天等县利客隆超市内格外热闹——来自各村的妇女主任手持检查表，分组穿梭在生鲜区、冷链柜前，细致开展食品安全“找茬”实践。由天等县市场监管局联合县妇联打造的实操培训，让村妇女主任们化身“食品安全侦探”，不仅破解了农村食品监管力量薄弱的难题，更构建起基层食安共治新网格。
“原来货架上每一包在售食品，都要核查进货凭证、合格证明、供货商资质证明这些‘硬材料’，这里面的门道真不少！”首次完成食品溯源信息核查的东平镇平贯村妇女主任黄姐，一边对照检查表记录，一边向身边的执法人员请教。
在执法人员手把手指导下，妇女主任们从“看热闹”变成“看门道”，逐一对食品保质期、储存条件、溯源信息等关键环节进行排查，将课堂上学到的理论知识转化为实际技能。
“这种‘边学边查’的互动课堂，真正实现了从‘听得懂’到‘用得上’的转变。”超市负责人何女士坦言，以往的食品安全宣传多是“单向灌输”，而此次“以查代训”模式，既让妇女主任们快速掌握监管要点，也倒逼超市进一步规范进货流程、加大自查力度，形成了“监管者提升能力、经营者强化责任”的双赢局面。
据天等县市场监管局相关负责人介绍，针对农村地区食品安全监管“最后一公里”难覆盖的问题，该局联合县妇联创新推出了“课堂讲授+现场找茬”双轨培训模式：先通过集中讲座，为125个行政村的妇女主任系统讲解食品安全法规、食品隐患识别、溯源信息核查等知识；再组织全员走进超市、农贸市场等重点场所开展实地实操，让“纸上知识”变成“手上功夫”。
据悉，培训结束后，天等县将同步建立“县—乡—村”三级联动监管机制，构建纵向贯通的食品安全共治网格。按照要求，每位村妇女主任将作为村级食品安全“网格员”，每月至少完成10户农村家庭、小超市、小卖部的走访排查，重点关注老年群体、留守儿童家庭的食品储存安全，以及农村小作坊、流动摊贩的经营规范，及时收集上报食品安全隐患，让监管触角真正延伸到乡村末梢。□张春花 黄缨茹
