发布时间：2025-10-10
近日，宁夏回族自治区石嘴山市市场监管局组织执法人员，针对节日食品消费特点，在全市范围内开展了食品安全重点领域专项检查行动。
此次检查聚焦大型商超、农贸市场、食杂店等食品销售主渠道，将经营主体落实索证索票和进货查验制度作为核心环节。执法人员现场仔细查阅了各类商品的进货台账、供货商资质及产品合格证明，特别是对肉制品、乳制品、酒类等节令热销食品，严格要求经营者确保来源清晰可溯。针对检查中发现的个别单位台账记录不完整、索证索票不规范等问题，执法人员已当场责令其立即整改，督促经营者切实履行食品安全主体责任。
围绕节日消费大宗食品和关键风险点，检查行动突出三个重点。一是严控月饼质量安全，对预包装月饼的标签标识进行规范检查，杜绝“三无”产品，同时对现制现售月饼的加工环境、原料使用和食品添加剂管理进行细致排查；二是保障米面油、牛羊肉等民生食品供应安全，重点核查牛羊肉的检疫合格证明，确保肉品来源合法、质量可靠；三是强化对储存条件有特殊要求的食品监管，现场核查贮存环境温度是否符合标准，防范因储存不当导致的食品安全风险。
在加强监管的同时，执法人员还积极开展了普法宣传，向经营者宣讲食品安全法等法律法规，提升其诚信守法意识。同时，通过官方微信公众号、地方食品安全信息网等平台，发布节日消费提示，引导公众科学选购节令食品，注意查看生产日期、保质期及储存条件。
中国市场监管报记者 李志强 通讯员 苏晓燕
