发布时间：2025-10-23
近日，广西壮族自治区桂林市市场监管局以农村假冒伪劣食品专项整治行动为抓手，将监管触角深入乡村每个角落，牢牢守住农村食品安全底线。
图为执法人员深入市场检查流通环节食品安全。（蒋格玲/摄）
守牢“三道关口”，规范农村食品市场
桂林市市场监管局通过牢牢守住“源头、经营、安全”三个关口，确保群众买得放心、吃得安心。在严把“源头关”方面，执法人员聚焦食品原料采购、生产加工过程控制、产品出厂检验等关键环节，强化食品生产环节排查整治。在规范“经营关”方面，全面排查线上线下销售“三无”食品、山寨食品、非法添加食品及未经检验检疫肉制品等违法行为。在筑牢“安全关”方面，以食品安全“你点我检”活动为抓手，紧盯农村消费量大的食品，高频次、广覆盖开展食品专项抽检，为农村食品安全加上“防护网”。
专项行动开展以来，全市市场监管系统共检查农村食品生产经营主体6460户次，责令219家经营主体整改，完成监督抽检4289批次，对检出的226批次不合格食品全部依法处置。
强化“四大手段”，实现执法闭环惩治
面对农村地区线长面广、违法行为隐蔽的特点，桂林市市场监管局着力打通执法监督的“神经末梢”。通过综合运用监督检查、监督抽检、暗访评价和投诉举报四种手段，织就起一张广泛收集线索的监测网。一旦发现蛛丝马迹，立即启动穿透式核查，对生产经营、线上线下销售等环节的违法行为实施全链条打击。截至目前，全市共立案查处农村地区食品违法案件429件。
为实现长效治理，桂林市市场监管局还建立健全行政执法工作机制，加强与公安机关、农业农村等部门的密切协作，畅通行刑衔接工作机制，建立“线索排查—立案查处—行刑衔接”全链条闭环执法模式。
“桂姐姐”志愿者入村科普食品安全知识。（桂林市妇女联合会供图）
AI赋能监管，构建食安宣传新格局
无论是在龙脊梯田的瑶寨里，或是在兴坪古镇的圩日集市上，食安宣传正以更智慧、更接地气的方式融入村民的日常生活。在线上，桂林市市场监管局携手市妇联创新推出“桂姐姐说食品安全”系列科普活动，运用先进的AI数字人技术，将专业的食品安全知识转化为生动易懂的动画演示，通过微信公众号等新媒体平台推出系列食品科普内容，曝光典型案例，让科普宣传焕发新活力；在线下，“桂姐姐”志愿者走村入户，手把手教村民辨别假冒伪劣食品，讲解食材的正确储存方法，让食安知识走进千家万户。
此外，“扫码即举报”的便捷化监督方式已在农贸市场等重点场所铺开。群众发现问题食品，只需轻松一扫线索征集二维码即可实时举报。
（中国市场监管报记者 孔国俊 通讯员 蒋丽娟 黄缨茹）
