从唐代诗人崔颢的《黄鹤楼》，到诗仙李白的《黄鹤楼送孟浩然之广陵》，“黄鹤楼”自古以来便是历代文人墨客的诗词道场。楼因酒而生，楼因诗而名，酒与楼、楼与诗，相辅相成，相得益彰。因此，黄鹤楼酒天生就散发着独特的历史底蕴和文化气息。同时，百年传承的历史也见证着黄鹤楼酒的品牌实力。
以时间为主线纵观黄鹤起源
自1898年张之洞将汉汾酒（黄鹤楼酒前身）进献给光绪帝，赐名“天成坊”，黄鹤楼酒已有120余年历史。
武汉黄鹤楼酒厂大门
100多年来，黄鹤楼酒业经历诸多变迁。1952年，党中央给予武汉市人民政府指示，中南酒类实验厂在“老天成”等七家酒坊的基础上，成立“武汉市国营武汉酒厂”，1991年更名为武汉黄鹤楼酒厂。1979年，黄鹤楼酒产能突破1万吨，成为全国最大酿酒厂，1984、1989年，在第四届、第五届全国评酒会上，黄鹤楼酒连续两届被评为“金质奖”，成为中国名酒之一，奠定了“南楼北汾”的行业格局。
黄鹤楼酒获第四、第五届中国名酒证书
2016年4月，黄鹤楼酒与古井贡酒正式开启战略合作，开创“中国双名酒”新格局。在古井集团的带领与支持下，围绕“双名酒矩阵、双市场共振、双品牌驱动”的战略，黄鹤楼酒业稳步完成“一年打基础、三年翻一番、五年翻两番”的既定目标。近年来，黄鹤楼酒业创造了前所未有的亮眼成绩，获得“放心酒示范企业”“湖北省2020年度工业质量标杆”等百余项荣誉奖项，为重回鄂酒应有高度，提升双名酒品牌竞争力奠定了坚实基础。
黄鹤楼酒业现拥有武汉、咸宁、随州三大生产基地，总占地面积达1700余亩。三大基地能有效保障原酒的酿造、存储和供应，产能不断升级，为消费者提供更多高品质美酒，进一步优化黄鹤楼酒的市场布局。
黄鹤楼酒业武汉厂区
在技术革新方面，黄鹤楼酒业高度注重“走出去，引进来”，截止到2020年，公司拥有高级职称6人、国家级评委（一级品酒师）8人、注册商标157个、专利124项。先后与12家高校建立了长期合作关系。与华中师范大学、湖北工业大学等多所高校及科研院进行产学研合作，共建了湖北省院士专家工作站、湖北省博士后创新实践基地、科技特派员工作站等科研平台，为公司的技术创新提供了强有力的保障。
湖北省博士后创新实践基地在黄鹤楼酒业挂牌
以党建为根基夯实企业基础
回顾百年党史，新时代聚焦企业党的建设，作为国企，黄鹤楼酒业一直秉承着高度的政治觉悟与政治责任感。2018年7月1日，黄鹤楼酒业党建文化馆正式开馆，自开馆到现在，党建兴企工作成效显著，累计接待参观场次700余场，接待游客15000余人次。党建文化馆对外引流参观，助力各大单位、企业、协会开展党建活动，筑牢红色堡垒的稳定作用。对内以党建文化洗涤员工心灵，坚持“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的企业价值观。
黄鹤楼酒业党建文化馆揭牌
担当，尽企业责任，“济天下”，展企业大爱。2020年初，疫情迅速爆发，速度之快、范围之广让人始料未及。面对这场毫无准备之仗，黄鹤楼酒业直面危险，迅速行动，积极投入防疫战争，与湖北相伴相守。
封城之后，情况日趋严峻，黄鹤楼酒业与时间赛跑，火速动员员工组织志愿突击队，抗疫情、保供应、促民生。医院、隔离点、街道、社区、政企单位、弱势群体……逆风前行，为一份需要，贡献所有力量。
黄鹤楼酒业抗“疫”行动中
疫情期间，黄鹤楼酒业在党中央的正确领导下，在企业价值观驱动下，第一时间为武汉市第五医院、第七医院等七家医院捐款1000万元，以解燃眉之急。后成立抗“疫”小分队，百余天里先后为700余家社区、医院、方舱医院送去口罩、防护服等防疫物资，累计金额达4000万余元。集聚企业力量，践行社会责任。湖北省武汉市抗击新冠肺炎疫情表彰大会上，黄鹤楼酒业党委荣获武汉市抗击新冠肺炎疫情先进集体、武汉市先进基层党组织两项荣誉称号。
以初心担使命助力黄鹤腾飞
经疫情肆虐，经济下行，以寒冬为旺季的白酒企业更是备受打击。为支持企业复产复工复市，省、市、区各级领导先后走进黄鹤楼酒业，实地了解企业困难，帮扶企业经济重振。
2020年5月7日，武汉解封一个月之际，时任湖北省人民政府副省长万勇带领省、市、区各级领导实地走访黄鹤楼酒业。万勇说道：“在省委省政府要求深入企业、实地了解企业困难的号召下，第一站就来到黄鹤楼酒业”。随后，万勇带领各职能部门就黄鹤楼酒业所提出的问题、难题逐一给出解决方案，并提出指导性意见。
“食安武汉 品质生活”直播现场，黄鹤楼酒业国家级酿酒大师钱焱林介绍酿酒车间
10月22日，由武汉市食品安全委员会办公室、武汉市市场监督管理局主办，武汉交通广播协办的“食安武汉，品质生活”食品安全系列直播活动走进黄鹤楼酒业。以线上直播加线下消费者代表实际参与相结合的方式，走进酿造车间、包装车间、灌装车间，让广大消费者实打实看到黄鹤楼酒的生产酿造，“眼见为食，食见而安”。向消费者科普食品安全的基本知识，增强市民消费信心，助力企业复工复产，助推武汉经济重振。
以品牌为基石 释放黄鹤势能
2018年以来，黄鹤楼酒业在咸宁市蒲圻湖村、随州市虹桥村、京山市等地建立粮食基地。用高于市场价格收购原产粮食，并将高于市场价格的资金用于精准扶贫。从源头保障黄鹤楼酒质量的同时，帮助更多农民增效益，推动地方经济建设，实现共赢。
黄鹤楼酒优质大米种植基地
所有原粮将进行严格的理化检测，指标达到高于国家标准的企业标后，才能入库成为酿酒原料。黄鹤楼酒将工匠精神具体化、指标化融入到酿酒的每一个环节，形成具体的品控指标，用这些具体指标来严格要求，不断提升产品品质，保证消费者的饮酒安全与健康。
在质量管控方面，为了白酒的绵柔醇厚，黄鹤楼酒业酿酒大师将大米和糯米的比例调整为42%。科研人员选择用速降30度的创新型科技手段，降低白酒中的正丙醇、高级脂肪酸、高级脂肪酸酯，酒质更纯净，使黄鹤楼酒真正做到“好喝不上头”。
为了检验白酒的质量，每一款白酒上市前，会进行6轮舒适度试验，将邀请包括高管、行业专家、消费者等各行各业的3000位消费者明测盲测，检验白酒的品质和口感。
黄鹤楼酒让匠人匠心不只停留在口头上，从细化指标入手，让工匠精神不是一句口号，唯有自我鞭策，才能飞跃巅峰。
以政治明思想 引领黄鹤振兴
2021年是中国共产党成立100周年，是“十四五”开局之年，也是黄鹤楼酒业推动改革转型、实现高质量发展的关键之年。站在“两个一百年”奋斗目标的历史交汇点上，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，不断筑牢企业党建工作的“根”与“魂”，全面发挥党的领导核心和政治核心作用，全力引领改革、推动改革。
黄鹤楼酒业党委书记、董事长许鹏搬运抗疫慰问物资
黄鹤楼酒党委书记、董事长许鹏说到：“要胸怀中华民族伟大复兴战略全局和世界百年未有之大变局，牢牢把握“国之大者”，锚定党中央擘划的宏伟蓝图，观大势、谋全局、抓大事，坚持底线思维，保持战略定力，勇于担当作为，增强斗争精神，认真做好各项工作。黄鹤楼酒业目前正处于激流勇进的关键期，企业要想做好，关键还是要内外兼修，品质永远是第一位的。对于黄鹤楼酒业来说，做好产品是最大的战略驱动力。在接下来工作中，还要严把思想教育关。全员上下一定要坚定理想信念，要坚定集团“双品牌 双百亿”的战略目标不动摇、坚定复兴黄鹤楼酒的历史使命不动摇！以更加优异的成绩为中国共产党成立100周年献礼！”
史晓宇
