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做食品安全的守护者

——记全国食品安全先进集体天津市武清区市场监管局食品安全监管科

来源:中国市场监管报

  近年来,天津市武清区市场监管局食品安全监管科以“四个最严”为统领,结合武清区创建“国家食品安全示范城市”“全国卫生城市”等重点工作,不断加大对食品生产经营、保健食品、餐饮服务、食用农产品等各环节的监管力度,扎实推进各项工作,着力净化市场环境。
  武清区市场监管局承担“创建全国文明城市”“创建卫生城市”任务130余项,围绕各项任务分工,以文件形式明确工作组织架构,成立了局“创城”“创卫”工作小组,严格按照工作时间表,倒排工期,总体动员,提前入手,迅速开展工作。
  “创城”“创卫”以来,该局累计检查涉食主体7500余户次,发放宣传材料2万份,印制发放《明白卡》1.2万份,制作悬挂信息公示栏8000余个,张贴海报5000余张;牵头制定了武清区《食品流动摊贩限时限地摊贩管理办法》,有效解决食品三小类经营单位证照公示不齐全、人员设施不到位、环境脏乱等问题,极大提升“创城”“创卫”公众知晓率。2020年8月底,武清区顺利通过国家食品安全示范城市市级初评,同年9月份,食品方面考核顺利通过国家卫生城区考核组验收,2021年,武清区被国家卫健委授予“国家卫生城区”荣誉称号。
  武清区市场监管局食品安全监管科全力推进食品生产、经营行业量化分级管理,2020年完成食品生产企业食品安全风险分级176家,完成率100%,食品经营企业7075家,完成率97%。同时,食品安全监管科建立企业巡更机制,推进监管系统与许可系统、信用平台的对接与使用;树立守土有责意识,按照部门职责,做好对分管各食品环节的年度监管,推进监管全覆盖;统一购置配备“食品安全应急包”,提升基层食品安全事故应急反应速度和执法装备水平。
  食品安全监管科以食品安全监督抽检为发现问题的“抓手”,加大监督抽检力度,做好各环节食品、食用农产品快速检测工作,主动发现问题,解决问题。2020年,该科在食品生产环节共完成食品安全监督抽检任务400批次,发现问题2批次,合格率99.5%;完成食用农产品监督抽检1185批次,检验结果15批次不合格,合格率99.05%;完成疫情防控期间“米袋子”“菜篮子”专项抽检50批次,合格率98%。针对抽检过程中发现的食品安全问题,该科联合局执法支队、各市场监管所做好抽检不合格的后处理工作,2020年食品立案案件667起,对抽检不合格企业及时、全面开展调查,依法作出行政处罚,严格执行“处罚到人”,强化案件查办信息公开,涉嫌犯罪的按照有关规定及时移交公安机关。

□武 文