天津南开扣紧节日食品“安全锁”

　　本报讯 国庆将至，天津市南开区市场监管局围绕节日期间食品安全消费特点，聚焦群众关切，有力有效有为抓实抓细食品安全监管工作，扣紧节日食品“安全锁”，营造百姓放心安全的食品消费环境。
　　有效有力强化监管重点。组织召开“迎两节、保安全”食品安全隐患排查整治部署会议，以“我为群众办实事”专项行动为契机，从餐饮卫生、校园周边食品安全、非法添加等影响群众的身边事抓起，深入排查整治旅游景区、大型商超综合体、学校及其周边等重点区域，食品加工企业、大型超市、承办婚宴的餐饮服务单位等重点场所，肉制品、酒类、月饼以及水产品、畜禽产品等重点品种。督促监管干部切实提高政治意识和责任担当，积极引导食品生产经营单位落实疫情防控和食品安全主体责任。
　　有序有为推进全链条监管。严格落实食品和原料进货查验和记录制度，对天津市桂顺斋糕点食品二厂等月饼生产企业的环境卫生条件、原材料采购查验、进口冷链食品追溯、从业人员健康管理等方面进行检查，对发现的问题提出整改意见。南开区市场监管局局长带队，对古文化街食品商户进行检查，重点检查食品经营者商品价签是否齐全，是否标明生产日期、保质期、生产厂家名称地址等信息，并针对问题约谈相关经营者。加大中秋月饼等节日相关食品安全抽检力度，加强农贸市场日常检查，督促市场主办方严格落实快检制度。以食品原料采购索证索票和进货查验，凉菜、冷冻海鲜、生食海产品等高风险食品加工制作过程为重点，强化“金九银十”承接婚宴服务单位的监督检查。强化进口冷链食品市场监管，严格查验产品消毒证明、检验检疫证明、追溯数据等，严格落实进口冷链食品专用通道进货、专区存放、专区售卖。
　　助力消费潜力释放。持续开展“随机查餐厅”“红黑榜”“你我同查”等活动，通过“南开食安”公众号发布消费警示，引导消费者理性消费，并及时维权监督。在节日期间认真做好食品安全应急值守，妥善处理食品安全相关投诉举报，营造百姓放心安全的消费环境。

□只德军