乌苏“赤霞珠”小葡萄“酿”出共同富裕大产业

　　金秋季节，在新疆维吾尔自治区乌苏市沙舟酒庄酒业有限责任公司的葡萄种植基地，到处可以看到颗颗鲜亮、串串饱满的葡萄挂满枝头，工人们正在采摘、分选，一派繁忙的景象。1200亩有机酿酒葡萄迎来一年中最为喜庆的丰收时刻。
　　近年来，乌苏市大力实施质量强市战略工程，紧贴产业链发展方向和企业实际需求，组织开展“旗舰领航”行动，不断增创质量竞争新优势，探索绿色发展新路径，把“赤霞珠”酿酒葡萄产业发展作为助推乡村振兴和农业产业结构调整的重要抓手，全力打造质量革命的“乌苏样板”。沙舟酒庄酒业有限责任公司采取有机葡萄种植管理模式，使葡萄糖度和酸度达到有机葡萄的收购标准，人工采摘后再进行压榨。通过不断发展壮大，小葡萄“酿”出大产业，乌苏本地产的葡萄酒走向国际市场。
　　如何做好产业质量提升这篇大文章？乌苏市充分发挥市场监管职能作用，着力开展质量提升行动，创新质量促进政策，加快突破农产业质量瓶颈。沙舟酒庄酒业有限责任公司着力促进产业链供应链质量联动提升，取得明显示范成效。2011年，该公司经招商引资落户乌苏，酒庄充分利用乌苏的区位优势、充足的光热资源和独特的小气候环境，投资1.2亿元建设了1200亩有机酿酒葡萄基地及年产500吨优质干红葡萄酒生产线。目前，800亩“赤霞珠”酿酒葡萄进入盛果期，可产葡萄400吨左右。采摘下来的“赤霞珠”酿酒葡萄经过分选、去梗破碎、入罐浸提、酒精发酵等10多道工序后，酿成沙舟牌干红葡萄酒。
　　在开展农产品质量放心工程中，乌苏市推行农产品标准化建设，引导企业实施绿色食品、有机农产品认证。沙舟酒庄酒业有限责任公司率先实施农产品质量安全追溯能力提升工程，提升食品“源头安全”。“400吨葡萄能产200吨优质的沙舟干红，200吨的干红经过3年窖藏和半年的瓶储才能上市流通。我们现在窖藏500多吨酒，计划今年再灌装150吨的原酒销售，销售额预计达6000万元。”沙舟酒庄酒业有限责任公司总经理沈厚满怀信心地介绍。
　　沙舟酒庄2019年被评定为国家3A级旅游景区。沙舟干红葡萄酒荣获2019年第二届中国新疆特色林果产品博览会林果产品金奖和2020年法国国际有机葡萄酒大奖赛金奖，优质沙舟干红葡萄酒还远销北京、浙江、上海、广州等地。

□杜志锋 张春齐