创新引领发展 科技赋能品质

　　2013年，君乐宝怀着“一定要把中国奶粉做好，再也不能让国人为了一罐奶粉不远万里去背回来”的决心踏入奶粉行业。
　　2014年，第一罐君乐宝奶粉在中国奶业“寒冬”中逆势诞生。
　　2020年，河北省科学技术奖励大会在石家庄市召开，君乐宝乳业集团“婴幼儿配方奶粉安全控制关键技术及产业化项目”获河北省科学技术进步奖一等奖，此前，君乐宝已多次获得该项殊荣。
　　2021年，君乐宝再推新品——两种益生菌的淳护配方奶粉，其活性乳酸菌添加量远远高于国标，又一次刷新国产奶粉的新标准。
　　是什么让君乐宝逆风翻盘，在竞争激烈的奶粉行业中脱颖而出？君乐宝乳业集团副总裁、奶粉事业部总经理刘森淼道出奥秘：“多年来，集团始终把‘创新’作为企业的核心竞争力，致力于做到四个‘最’，即质量最优、品牌最强、社会最放心、消费者最满意，并将此视为践行总书记在君乐宝考察时‘让祖国的下一代喝上好奶粉’的殷切嘱托。这也是实现我国奶业高质量发展的必经之路。”

产品立足消费者 迈入竞争新赛道
　　伴随婴幼儿配方奶粉市场精细化、多元化、品质化发展趋势，我国奶业已基本实现由外延式总量扩张向内涵式质量提升发展的转变。
　　产品迭代升级势在必行，君乐宝一直是新赛道的领跑者。近期上市的君乐宝淳护奶粉，是君乐宝深耕益生菌研究产业化20余年的新成果，是汇集全球顶尖科研力量研发的新产品。这款婴幼儿配方奶粉添加了2种益生菌、3种益生元、5种核苷酸、专利OPO，并用新鲜生牛乳制成。
　　人力物力投入如此巨大的配方奶粉，为什么是益生菌品类？
　　“我国消费者对专业益生菌产品有着广泛需求，但从市场上看，虽然含有益生菌的奶粉很多，但专业的添加益生菌的配方奶粉其实很少，消费者可选择的空间较小。”刘森淼如是说。据他介绍，君乐宝一直以来都在不断根据市场需求创新研发产品，刺激消费，满足细分消费需求。“我们觉得自己也有这样一份责任，推出一款专业的添加益生菌的婴幼儿配方奶粉，用专业的产品帮助宝宝构建健康的肠道微生态，提升婴幼儿早期生命质量。”他说。
　　婴幼儿早期肠道菌群平衡对宝宝成长至关重要，但我国婴幼儿肠道健康问题严峻。《2021中国剖宫产宝宝肠道白皮书&喂养指南》显示，宝宝肠道问题已成为当下最常见的育儿问题，61.27%家长表示宝宝经常出现肠道
　　问题，其中消化不良、便秘、腹泻、绿便是困扰大多数妈妈的高频难题，而我国剖宫产率超30%。
　　剖宫产及早产婴儿相比顺产及足月婴儿，肠道内益生菌要少得多、弱得多。业内人士表示，君乐宝淳护奶粉卡准剖宫产宝宝细分赛道，也让从业人员关注不同体质的宝宝生长需求，有助于促进行业的专业化发展，让不同的宝宝都能得到更专业的营养呵护。

提升核心竞争力 实力成就新标杆
　　要做一款专业的添加益生菌的配方奶粉，尤其是要成为这个品类的新标杆，需要企业在益生菌研究和产业化应用方面拥有很强的实力做支撑。君乐宝为何有如此自信？
　　其实，君乐宝在益生菌研究方面已经有20多年的历史，拥有领先的技术优势。1995年成立以来，君乐宝一直致力于益生菌的研发与应用，研发团队有百余人，拥有功能性乳酸菌资源及应用技术国家地方联合工程实验室等科研平台，更联合中国科技大学构建新型“产学研一体化”的益生菌研究平台。
　　利用我国菌种资源，君乐宝建设“君乐宝菌种资源库”（JMCC），从我国传统发酵乳制品中分离筛选1000余株乳酸菌，涵盖22个种属，专利保藏菌种30株，获得授权菌株发明专利30件，产业化菌株9株，组合发酵剂6个。
　　在益生菌的产业化研究和应用方面，君乐宝也有较为成熟的经验，如消费者熟知的红枣酸奶、“涨芝士啦”芝士酸奶、“纯享”无添加酸奶、“简醇”0蔗糖酸奶等。截至目前，君乐宝已开展覆盖全人群、多形态的益生菌研究及应用。
　　“可以说，益生菌菌种研发和产业化利用已成为君乐宝的核心竞争力。这一次，从做酸奶到做配方奶粉，是君乐宝在益生菌深度开发和产业化上的进一步成果。”刘森淼说。

展民族品牌实力 创新孕育新动能
　　在我国，婴幼儿奶粉拥有最严格的监管和科学验证，添加益生菌的配方奶粉，如何做到“专业”二字？这并非易事。
　　除携手世界级益生菌供应商科汉森，依托专业研发团队、益生菌研究平台为淳护奶粉的专业性保驾护航之外，君乐宝创新的生产管理模式，也为新产品的品质和专业性打下坚实基础——
　　一是全产业链一体化模式，即牧草种植、奶牛养殖、生产加工全程自有、自控，保障奶粉安全放心；二是“五个世界级”模式，即用世界级水平的研发、世界级先进的牧场、世界级领先的工厂、世界级一流的合作伙伴和世界级食品安全管理体系，确保奶粉的高品质。
　　科技创新是中国乳业高质量发展的重要依托。君乐宝一直把创新作为企业的核心发展战略，以关键技术领域的自主研发突破，聚力转型升级。创新也孕育了新动能，为企业带来强劲发展动力。“以高质量换取高销量，以专业性赢取信任感”。在创新驱动下，以君乐宝等为代表的国产奶粉和中国奶业在国内外赢得了广泛认可。
　　君乐宝婴幼儿配方奶粉在全球奶粉行业第一家通过食品安全全球标准BRC A+顶级认证，并成为首个在中国香港和澳门销售的内地奶粉品牌。同时，君乐宝还荣获第三届中国质量奖提名奖，这是中国乳企首次获得这一质量领域的最高荣誉，彰显民族品牌的品质实力和形象。如今，君乐宝奶粉产销量全国领先，成为推动国产奶粉振兴的重要力量。
　　“现在每天有400多万中国宝宝喝上君乐宝奶粉。”刘森淼说，“君乐宝奶粉坚守‘让祖国下一代喝上好奶粉’的初心，将继续不断突破，勇毅笃行。”

□文 拓