南国：椰风海韵的美好滋味

海南岛，中国南海上一颗璀璨的明珠。从1988年海南建省办特区，到2020年海南建设自由贸易港，一批批赶海者在这片热土上奋斗筑梦，为海南的经济社会发展作出了巨大贡献。

海南南国食品实业有限公司，在这片热土上辛勤耕耘，曾研发出第一包速溶椰子粉，将原汁原味的椰汁送到千家万户；曾让无数消费者认识到除了椰子外，海南还有更多天然、绿色的名优特产。

南国公司董事长刘汉惜，用椰风海韵特色食品，书写了属于自己的海南传奇。

一包椰子粉打天下

刘汉惜是广东省潮阳县人，上个世纪七十年代末，年轻的刘汉惜随姑丈来到海南谋生。在“闯海”生涯的十多年里，他做过杂工、推销员、茶叶加工厂厂长。

椰子树遍布海南岛，椰汁和椰肉是两大宝，椰汁清甜可口，深受欢迎，营养价值更高的椰肉却常常被游客丢弃。1992年，乘着改革开放的春风，刘汉惜创办了“海南南国实业有限公司”，生产销售椰奶咖啡，这也是“海南南国食品实业有限公司”的前身。

1994年，刘汉惜受杭州西湖藕粉的启发，自己牵头，并请来菲律宾和美国的技术专家配合，成功研发出国内第一包速溶椰子粉。

这一款溶于冷热水，清甜爽滑，老少咸宜的南国椰子粉，打破了液体椰汁的市场垄断，提升了椰肉的利用价值，也鼓了椰农的腰包。

尝到了椰子粉畅销的甜头后，刘汉惜又相继推出珍品、醇香、高钙等多风味多功能的椰子粉上市，南国成为海南唯一参与制定《椰子粉地方标准》的企业。

为让椰子产品的市场生命周期更长，刘汉惜挖掘了更多椰子产品品类：甜而不腻的特浓椰子糖、薄香酥脆的椰子饼、醇厚柔滑的椰奶咖啡、原香原味的椰子片等等，南国“椰子家族”越来越庞大，市场地位也越来越稳固。

品质始终是最高追求

南国公司在创业之初就定下了“为社会创造健康美味食品”的企业宗旨，和“以人为本、诚信经营、质量保证、创新发展”的经营理念，坚持不懈从未改变。

南国2000年就在行内率先引进ISO90001国际质量管理体系，随后又引进QS，采用先进的6S管理技术，从软件和硬件上确保产品品质。在农产品种植方面，严抓把控，以品质决定供应商，树立全员质量意识。

有一次，车间工人在生产过程中发现一种食品原材料不过关，向中层管理人员反映未果后，便直接拿着未上市的产品走进了刘汉惜的办公室。刘汉惜核实后，奖励了该员工，并对相关责任人进行了最严厉的处罚。

正因为这种对产品品质近乎执拗的重视，南国斩获了无数荣誉：“农业产业化国家重点龙头企业”、国际质量管理体系“管理优秀奖”、“2010年中国最具商业道德十大品牌企业”、“2010年海南省唯一的上海世博会特许生产商和特许零售商”……刘汉惜也相继被授予“海南最受尊重的十大企业家”、“全国轻工行业劳动模范”、“第四届全国诚实守信道德模范候选人”、“全国五一劳动奖章”获得者等荣誉称号。

让海南高端健康食品走向世界

经过多年的努力，南国食品公司从一个只有7个人的手工作坊，发展成为1600多人的集团化经营企业，营销网络遍及全国。推出椰味饮品、椰味零食、椰味糖果、海南原产、手信礼盒和网红零食等6大系列，80多个品种，300多个规格的产品，远销美国、英国、日本、新加坡、迪拜等国家和地区。

刘汉惜说，他这一辈子有三个梦——海南梦、品牌梦和健康产业梦。扎根海南，打造品牌的梦想已经实现，现在的他正奋力追逐“健康产业梦”。2012年，刘汉惜斥资3亿多元人民币，在定安塔岭工业园打造海南省重点建设项目——南国健康产业园，致力于打造经济附加值更高的高端健康产品。

为保证产品质量的稳定可靠，迈向更高的生产水平，南国健康产业园从欧洲引进多条先进的智能化生产线，所有产品生产从原料清洗、去皮、切片、预煮、超低温粉碎，再到后期的包装和输送，每台机器只需一至两名技术人员便能完成操作，生产效率大大提高。

南国健康产业园已与中国第三军医大学、海南大学食品学院、中国农业科学院农产品研究所签订产学研合作协议，共同研发新产品。同时，针对不同的消费场景、消费习惯和消费目的，相继推出能够满足都市上班族补充能量的椰子复合营养素系列产品，面向聚会分享、办公室充饥、宅家追剧等不同场景的休闲食品如椰子片、营养椰子饼、益生菌椰奶片等。

作为根植海南29年的老字号企业，南国健康产业园的建立，势必在大健康产业中刮起一股“椰味风潮”，通过整合国际先进的生产技术与设备，再辅以科学有效的配方，以椰子为主导的健康产品有望成为未来高端市场的主流产品。

直播运营迎来新机遇

在当前产业带直播已经成为电商直播的风口下，拥有8年电子商务运营经验的南国公司顺势而为，正式成立南国直播运营中心，集专业主播孵化、电商代运营服务、电商人才培养和电商团队执行等多种功能于一体，通过一场场直播活动，帮助商家、基地农户以及万千农民推介海南优质土特产品，助力农产品上行。

海南拥有丰富的物产资源，每年有近1000万吨的优质生鲜农产品运输出岛，其中瓜果蔬菜高达600多万吨。可是在相当长的一段时期内，物流不畅、市场信息不对称依然是广大种植户、果农们的痛点，很多农产品因为销路问题，大量烂在田间地头，给农户和海南经济带来了巨大的经济损失。

南国成立直播运营中心，就是希望将海南原有分散的商家资源、基地资源进行全面整合，顺应市场信息化、知识化和网络化的发展趋势，通过直播帮助农民和商家朋友打开销路，增强竞争力，让海南优质农副产品走进千家万户。

2020年6月25日，由南国集团牵头主办的“海南首届农产品淘宝直播商家大会暨海南电商产品对接分享会”隆重举行，此次活动获得海南省农业厅、海南省商务厅、海南省旅游商品与装备协会、海口市电子商务协会等单位的大力支持，300多名海南电商企业家、淘宝直播平台MCN机构负责人及淘宝头部主播齐聚一堂，为海南农产品销售建言献策。

同年8月20日，南国“818椰子节”期间，南国食品开启头部主播专场直播抢购活动，仅用1小时就拿下350万元销售金额，累计销售产品50万件，相当于南国7个线下直营店货品总量。

“在消费市场日新月异的今天，企业除了要做好产品，做良心品牌，在产品升级、运营模式和品牌输出上，我们也不能有丝毫的懈怠。”刘汉惜说。从海南特色食品行业到迈进大健康产业，从实体零售到抢占直播红利，29年来，南国一直在奔跑中摸索，在摸索中进步，它的每一次战略转型，无不与时代的发展韵律产生共振，向消费者传递生活的美好滋味。

南 实