美赞臣中国：全力落实食品安全“两个责任”

日前，市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），进一步贯彻党中央、国务院决策部署，落实食品安全法及其实施条例相关规定，督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人的食品安全责任，规范食品安全管理人员行为。

作为一家国际知名品牌，美赞臣百年以来始终坚定不移地把质量管控与食品安全作为建立消费者及公众对美赞臣信任的基础，坚定不移地将产品质量的要求贯彻到底，以安全、健康的高品质产品践行“给宝宝一生更好的开始”的企业使命。

在《规定》出台后，美赞臣中国业务集团（简称“美赞臣中国”）第一时间组织内部员工学习，务求读懂吃透、准确把握“两个责任”工作机制的主要内容，深化对建立健全“两个责任”工作机制重要性、紧迫性的认识。

积极回应《规定》的要求，美赞臣中国已完成了以下工作：一是重新修订公司食品安全管理制度文件，增加企业主要负责人食品安全职责、食品安全总监职责和食品安全员守则等内容，书面明确每个岗位的任职要求和各自岗位职责；二是结合“两个责任”要求，重新回顾和更新《食品安全风险管控清单》，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制，分别由食品安全员、食品安全总监和企业主要负责人管好“日管控、周排查、月调度”“三件事”，记好《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》和《每月食品安全调度会议纪要》“三本账”；三是根据食品安全管理人员、专业技术人员和其他从业人员的不同特点和实际需求，制定和实施年度食品安全培训考核计划，并记入培训考核档案；对主要负责人、食品安全总监和食品安全员的设立、调整情况，食品安全总监、食品安全员提出的意见建议和报告等履职情况予以记录并存档备查。据悉，上述工作已经从11月1日起正式执行，以全面推行落实“三件事”和“三本账”。

事实上，作为长期服务母婴群体的营养品企业，美赞臣始终将食品安全和质量把控视为品牌生存与发展的生命线，从原料、生产、检验到出厂的每一个环节都追求极致，持续迭代完善食品安全管理标准，筑牢夯实食品安全的防线。

在质量标准方面，美赞臣中国依托全球资源优势，应用国际领先的婴幼儿配方奶粉生产技术与管理流程，通过执行全球统一的质量标准，从原料标准、生产过程标准、实验检验标准，到食品安全管理标准都保持全球一致。

在质量管理体系方面，美赞臣中国通过全程安全质量管理体系，从源头开始，严格把控从产品研发、供应商审核与管理、原料控制、生产过程、产品检验，直到产品流通的全程质量安全。

为了保障从产品生产到质量监控的有效执行，美赞臣采用了生产管理与质量监管分离的管理模式，质量部门不隶属于生产部门，只对产品质量负责，实行“质量一票否决”，这也使得质量管理免受干扰，真正做到质量高于一切。2023年是美赞臣服务中国市场的第三十周年。作为最早一批沐浴改革开放春风进入中国市场的婴幼儿配方奶粉国际品牌，三十年来，美赞臣中国依托全球资源优势，通过执行全球统一的质量标准，实施全球生产、质量分离监管模式，实行全程安全的质量管理体系，培育全员认可的质量文化，积极推动行业质量管理发展。在新时代下，美赞臣中国将一如既往地谨守食品安全底线，持续提升产品质量，同时主动适应国内政策和法律的要求，积极协同主管部门升级质量体系、完善安全程序，致力于为中国母婴提供优质的产品与服务。伶俐