发布时间：2023-07-03
6月28日，广西壮族自治区玉林市委书记王琛到包保单位北流高中督导食品安全工作，强调要以“时时放心不下”的责任感，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，严防严管严控食品安全风险，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
督导期间，王琛走进学校食堂认真听取了情况汇报，察看了主食间、副食间、加工间、留样间、采购办公室等场所，对环境卫生、原料采购、食品贮存、加工制作、餐具消毒、食品留样等进行仔细检查，通过查看相关工作台账，详细了解食品安全管理、“两个责任”落实等情况，并对下一步食品安全工作提出具体要求。
食品安全无小事，学生是祖国的未来，学校食品安全是食品安全工作的重中之重。王琛指出，要高度重视学校食品安全，把学生健康放在第一位，推动各项措施落细落实，每一个环节都容不得半点马虎，确保万无一失。要严格落实“日管控、周排查、月调度”等工作机制，严把食品进货、贮存、加工、消毒、健康、留样等关口，做到全链条可追溯，全面提升食品安全监管工作质效。要加强从业人员健康管理和教育培训，增强其食品安全意识和业务水平，让学生吃得安全、健康、放心。要加强协作，形成合力，创造良好学校食品安全环境。要全面落实食品安全“四个最严”要求，突出重点领域，聚焦关键环节，强化源头治理，抓实全过程监管，加强执法检查，持续提升食品安全保障水平，坚决筑牢食品安全防线。
□中国市场监管报记者 孔国俊 通讯员 关伟 龙慧琳
