给餐饮业健康证把好“体检关”

　　近日有媒体报道，多地在健康证发证、使用和监管环节存在盲区：有医院不体检直接收钱发证；外卖平台、餐饮企业等用人单位默许甚至配合从业者造假；体检备案信息未联网导致监管部门难以核查。
　　健康证是餐饮从业人员的上岗标配，根据食品安全法和《公共场所卫生管理条例》等相关规定，餐饮从业人员应每年进行健康检查，办理健康证，持证上岗。办理健康证的目的是让用人单位了解持证人的健康状况，预防或减少相关疾病的传染。然而，现实中餐饮从业人员的健康证却并不“健康”，呈现出这样或那样的病态——有的从业人员身体有传染病，过不了体检关，找人代为体检；有的从业人员图省事，在未体检的情况下委托中介制作假证，蒙混过关；有的从业人员走医疗机构的花钱免检领证“绿色通道”，吃“体检快餐”；有的从业人员在健康证到期之后不及时续检，让健康证“超期服役”；有的从业人员干脆在用人单位的默许下无证上岗……这些乱象架空了健康证的功能，很可能掩盖一些从业人员的传染性疾病，给疾病传播留出漏洞，给消费者带来健康隐患。
　　餐饮从业人员的健康证“带病”，有其自身法律意识淡薄、自律意识不强、图省事、图方便等原因，有外卖平台、用人单位管理不严的原因，也有相关地方、相关部门监管不到位的原因。针对这些乱象，各方需疏堵结合，综合用“药”，给餐饮业健康证把好“体检关”。
　　医院、体检机构应严格履行体检过程中的身份核验把关责任，扎牢制度和流程的篱笆，不给代人体检可乘之机，不出具虚假的体检报告。监管部门应加大对餐饮从业人员健康证的检查力度，提高抽查频次，深度核实有关信息，发现张冠李戴的健康证或过期健康证、“快餐健康证”，依法寻根溯源，追究相关方责任，夯实法律底线。外卖平台、餐饮经营单位等对从业人员、外卖骑手负有一定的健康管理责任，应组织、教育、引导从业人员、外卖骑手按期体检，坚决摒弃“先上岗后办健康证”或者默认无健康证上岗的违规操作，把健康证作为上岗的前置必要条件。同时，用人单位、外卖平台不能只看证，不辨真伪，不能陷入健康管理形式主义，而是应该主动积极对接疾控部门，共享疾控部门的健康证信息，用大数据揪出假证、拦住假证，提升健康证核验的精准性。

□李英锋