发布时间：2023-09-22
9月17 日，第十四届亚洲营养大会在四川省成都市落下帷幕，多位国内外专家学者分享了最新的创新研究成果，内容覆盖生命早期1000天及特殊营养、儿童营养与脑发育、益生元与健康、咖啡与健康等研究领域，成为大会热点。
雀巢亮相第十四届亚洲营养大会，致力于推广美味、营养与可持续膳食
在会上，雀巢展出了覆盖全生命周期的营养解决方案和亮点产品。据了解，依托全球研发网络，雀巢持续为消费者合理健康膳食贡献企业力量。雀巢大中华大区首席市场官曲向明表示：“营养一直都是雀巢的DNA，‘营养、健康和幸福生活’的企业策略是雀巢创造价值的引擎。2022年，‘为你美好，为地球美好’成为雀巢核心策略，希望以美味、营养、可持续的食品为消费者带来更健康的生活。”
当下，消费者希望在不改变日常饮食习惯的情况下获得营业健康方案，满足平衡膳食营养所需。为此，雀巢更加注重基于科学实证的产品研发，在大会上发布了婴幼儿营养、学生营养及肠道健康等领域的多个研究报告，并首次对外发布睡眠、控糖等议题的科研新发现及临床研究成果。比如，在会议期间，雀巢分享了部分水解配方对幼儿生长发育和健康效益的研究报告，也是全球首个聚焦一岁以上幼儿群体的部分水解配方实证研究。
全民健康生活方式膳食行动倡导“三减”，即减盐、减油、减糖。“三减”产品在雀巢的产品开发中拥有重要优先级：其全新上市的“美禄”即饮新品系列的原料，以酶解工艺实现减糖30%，同时保留独特口感和质地，该技术已在中国市场应用于更多乳制品品类中；在减盐方面，雀巢声明对相关不同类别产品标注盐分（钠）上限，并承诺将在2030年前达成深入减盐目标。据健康之星评级系统HSR（营养获得指数）评估，雀巢57%的全球净销售额来自于健康之星评分达到3.5及以上的食品和饮料产品。
在此次亚洲营养大会期间，雀巢还聚焦全新升级的营养战略这一话题，举办了媒体访谈。在访谈中，曲向明介绍了新的营养战略所涵盖的内容：一是将产品营养价值“透明化”，采用HSR给所有产品打分，涉及有益的营养素、限制性或者敏感性的营养素等内容，然后依据评估体系推动不同产品在不同市场的发展。二是对负责任营销的推动，自愿承诺限制向16岁以下的人群进行糖果、冰激凌和含糖饮料产品的市场营销，并持续为消费者提供积极正向的健康膳食引导。三是将企业的关注点从聚焦产品本身拓展到信息及服务，承担企业责任，给消费者有益的营养健康建议，推动消费者膳食结构改善。四是升级企业内部营养基准工具，平衡食品美味和营养。□张陶
