发布时间：2023-09-28
在食品安全领域，数字化监管正逐渐发挥着重要的作用。“苏食安”作为江苏省苏州市市场监管局打造数字化监管体系的创新平台，有利于扎实推进国家食品安全示范城市创建工作。近期，苏州市吴江区市场监管局松陵分局为更高效监管太湖新城区域内的餐饮单位，积极落实推广“苏食安”平台。
精准出击 切实消痛疏堵
吴江区市场监管局松陵分局相关负责人介绍，“餐饮行业的经营主体以小微企业为主，个体店居多，可以说小餐饮占据了餐饮行业的半壁江山，最具‘烟火气’，然而其食品安全问题也最为突出。”
松陵分局辖区内的吴江吾悦广场金街以及地下一层集聚了众多小餐饮单位，该局以吾悦广场为抓手，积极向小餐饮店推广“苏食安”平台，解决好小餐饮店普遍存在的从业人员食品安全意识不够强、食品安全制度落实不到位、食材质量难以保证以及日常监管难落实等问题，压实食品生产经营单位落实主体责任，强化食品安全自我管理意识。
宣传为引 广推专属“食安码”
松陵分局组织执法人员对吾悦广场内的餐饮单位进行“苏食安”平台的注册引导，指导其登录并申领“食安码”。“注册入口依次划分为企业负责人、食品安全总监、食品安全员、从业人员、食安工作站、连锁企业总部。各餐饮店员工根据自己的工作职责进行注册，能够更方便快捷地落实各自的食品安全责任。”现场，执法人员向餐饮单位员工耐心讲解操作流程。
注册完成后，每家餐饮单位申领自己的专属“食安码”，通过“食安码”向社会公示店铺的食安信息。对于宣传过程中餐饮单位存在的问题，执法人员当场要求其整改。据悉，截至目前，吾悦广场食品安全工作站已纳入登记169家单位。
以“码”赋能 厚植食安土壤
“食安码”不仅让食品生产经营单位切实了解主体责任，更让老百姓吃得放心、安心。“食安码”内有“安全事故”“主体责任”“投诉举报”“日常监督”“食品抽检”五大板块，整合并量化成食安指数，信息每日更新可查。
该局相关负责人表示，一方面，对于市场监管局可以通过“食安码”实时查看吾悦广场餐饮单位的总体情况和各单位的具体情况，根据各单位的扣分项及时要求进行整改并上传记录，实现智慧监管。另一方面，消费者也可以通过扫描店铺内张贴的“食安码”查看该店的食安指数，为就餐选择提供参考。
接下来，松陵分局将常态化开展推广应用“苏食安”平台的工作，争取实现辖区内餐饮单位全覆盖，不断完善平台功能，丰富“食安码”内容，使其触角更深更广，打造食品安全共建共治共享新格局。
（本报记者祝富 通讯员张豪杰 高奇）
