上海徐汇抓细落实食品安全属地责任

　　本报讯 为进一步推动食品安全属地管理责任深入人心，提升食品安全工作的精细化和规范化水平，上海市徐汇区食药安办从加强宣贯培训、督查指导、关心关爱包保干部等多方面入手，助力属地管理责任落实落细。
　　徐汇区食药安办利用食品安全科普站的宣传基站作用，在常规食品安全科普宣传的基础上，增加食品安全“两个责任”内容的宣传，涵盖5个板块，分别为“食品安全‘两个责任’指的是什么”“分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制是什么”“哪些企业应当配置食品安全总监”“什么是‘日管控、周排查、月调度’制度”“食品生产经营企业未落实主体责任需承担什么法律责任”。区食药安办以食品安全宣传周为契机，邀请区委、区政府、区人大相关负责人，以及各镇食药安委负责人、包保干部代表、连锁企业总部相关负责人、居民代表等150余人参加区食品安全宣传周启动仪式及主题日活动。在启动仪式上，率先发布《徐汇区连锁食品企业总部落实食品安全主体责任指引》，推动区食品药品安全协会负责人，外卖平台相关负责人，食品连锁总部相关负责人共同签订落实企业食品安全主体责任承诺书；商业综合体食品安全自管会代表和街镇包保干部代表分别就商城内食品安全定期巡查、油烟清洗、虫控管理等方面落实企业主体责任情况和落实食品安全属地管理责任情况进行经验分享。
　　加大督查通报力度，做好指导培训。8月份以来，区食药安办就各街镇落实食品安全属地管理责任情况进行了一轮督查，重点督查包保干部食品安全责任与任务承诺书签署情况及包保干部督导工作落实情况。督查覆盖了全区所有的13个街镇，每街镇各取5个包保干部样本（2个街镇级，3个村居级），以及10个被督导主体样本（涵盖生产、经营、小餐饮备案、农贸市场、预包装销售备案5个业态），共计195个样本，发现承诺书签订填写不规范情况21例、包保干部督导食品生产经营单位上传的佐证材料不规范情况25例。区食药安办专门召集各街镇落实“两个责任”工作专班负责人就督查情况召开专题会议，通报存在的各类问题，对问题产生的原因和整改方向进行剖析和讲解；专门制作关于落实食品安全属地管理责任的工作提示，针对督查发现的问题提出7个方面的整改提升意见，并要求各街镇专门就督查问题召集辖区内包保干部开展培训，举一反三，促进包保、督导工作进一步规范化。
　　近2个月以来，结合社区消费维权联络点、社区食品安全工作站建设工作，区食药安办主任、副主任带队上门为全区各街镇所有社区居委会的包保干部送去了慰问品，并开展工作座谈，累计覆盖包保干部近1000人。

□翟恒曜