宁波鄞州“四驱”合力助推食品行业蝶变升级

　　本报讯 今年以来，浙江省宁波市鄞州区市场监管局全面开展落实食品安全“两个责任”工作，区管领导带头督导重点单位、属地镇街全面铺进辖区企业、市场监管部门服务与监管并行助力、企业主体积极落实食品安全第一责任，“四驱”合力，共同助推全区食品行业整体蝶变升级。
　　位于东吴的黑饭树乌米糕小作坊正是乘着落实食品安全“两个责任”的东风，迅速成长起来的。这家糕点小作坊生产的乌叶黑米糕在浙江省“百县千碗”名小吃（名点心）挑战赛中拔得头筹，此后便“流量”飞涨，从特色小吃变身老街“网红”。针对特色类的食品小作坊，鄞州区市场监管局深化落实“两个责任”工作相关要求，从源头狠抓管理，将严格监管与优化服务有机融合。得知小作坊有意拓宽业务，市场监管部门工作人员从证照审批阶段即积极介入，指导产品优化布局、小作坊规范管理等细节，特别是在食品安全方面抓好前期督导，督促企业配备食品安全管理人员，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。自此，这家小作坊也迅速跻身当地“共富工坊”重要一员。
　　自国务院食安委、市场监管总局出台相关文件，对食品安全属地管理责任和企业主体责任作出新规定以来，鄞州区市场监管局对工作早谋划、早安排、快启动、快落实；“一步一脚印”推进工作走深走实，“一步一台阶”提升食品安全治理水平。下一步，该局将坚持安全可控和开放创新并重，促进发展和依法管理相统一，助推全区食品企业行稳致远。

□周 瑾