锦旗生物益生菌产业化生产示范线投产

11月25日，澳优乳业旗下锦旗生物在江苏省淮安市举行“国家‘十四五’重点研发计划——益生菌产业化生产示范线投产仪式暨益生菌超级工厂溯源之旅”系列活动。

△国家“十四五”重点研发计划——益生菌产业化生产示范线投产仪式。

近年来，消费者对营养健康关注不断加深，相关产品市场需求随之上涨。其中，益生菌因改善胃肠道健康、增强免疫力等功效，成为消费者追求健康的“新宠”。相关数据显示，全球益生菌市场规模2026年或将达910亿美元，预计以8.3%的复合年增长率增长；中国益生菌消费市场规模有望在2026年达1377亿元，预计以每年11%—12%的速度快速增长。作为增速最快的细分领域之一，益生菌市场成为中国营养食品和大健康产业的必争之地。

2022年，澳优乳业联合江南大学共同承担的国家“十四五”重点研发计划——益生菌产业化生产示范线（以下简称“该项目”），正式落户在锦旗生物江苏淮安益生菌智能工厂，时隔一年正式投产。据了解，该项目一期投产后每年可发酵8类、33株益生菌原菌粉，致力于打造世界领先的功能性益生菌菌种研究、生产和应用的智能制造基地。

△锦旗生物益生菌智能工厂。

该项目具备高度的自动化与智能化水平，拥有优质的菌种筛选与保藏技术、严格的质量控制体系、多样化的产品应用领域以及强大的研发创新能力等，同时该项目也是澳优乳业新五年发展战略规划中，实现打造“全家营养领导品牌”战略目标的重要支撑。

淮安市委常委、淮安经济技术开发区党工委书记徐子佳表示，该项目签约以来，锦旗生物不畏挑战，攻坚克难，积极加快项目建设，瞄准益生菌“芯片”制造核心力，不断突破技术瓶颈，于今年6月顺利完成益生菌产业化生产示范线调试，压缩项目执行期限近50%，真正把不可能变成了可能。淮安也将始终坚持“做得要比说得好、服务要比需求早”的理念，主动当好服务项目、服务企业的“店小二”，为企业在淮发展提供最优质营商环境。

△淮安市委常委、淮安经济技术开发区党工委书记徐子佳发表致辞。

中国工程院院士、江南大学校长陈卫指出，锦旗生物益生菌产业化生产示范线是由江南大学、澳优乳业共同承担的“婴配核心益生菌的高效筛选及高活性、高稳定性益生菌制剂的制备”专项的重要组成部分，也是行业内唯一的国家级益生菌示范产线。

△中国工程院院士、江南大学校长陈卫发表致辞。

中国营养保健食品协会会长边振甲致辞表示，目前，益生菌已然成为营养保健食品产业增长新引擎，以锦旗生物为代表的中国益生菌企业，通过多年的沉淀和努力，陆续取得了长足的进步和发展，突破了一系列“卡脖子”技术和壁垒，形成了产业核心竞争能力，实现了商业发展和健康促进的双丰收，期待我国益生菌企业抓住机遇，再接再厉，在科学研究上下功夫，在核心竞争力上作文章，认真做好产品，扎实做好服务，推动我国益生菌产业迈向高质量发展的新局面。 

△澳优乳业股份有限公司行政总裁任志坚发表致辞。

澳优乳业股份有限公司行政总裁任志坚分享道，益生菌作为澳优乳业第二增长曲线的核心业务，为了更好地满足合作伙伴的业务要求及消费者的营养健康需求，已经进行了全方位的资源匹配，配备了完整的产业链布局并不断夯实基础，与此同时，澳优乳业将充分发挥“陈卫院士专家工作站”等科研平台优势，并依托澳优乳业“1+6+N”的全球研发体系，持续助力锦旗生物加大益生菌研发的深度和广度，为合作伙伴及广大消费者提供更高品质的益生菌产品和服务，引领益生菌产业高质量发展。

市 璇