发布时间：2023-11-29
11月27日，四川省广安市人民政府新闻办公室举行新闻发布会，发布《餐饮服务信用合规指引》（以下简称《指引》）。
《指引》是四川省广安市、重庆市渝北区市场监管局联合制定的川渝首个跨区域信用合规指引，共6章134条，主要从餐饮服务操作规范、餐饮服务经营者诚信经营规范、常见失信行为及后果、信用修复等方面，对餐饮服务的重点环节操作要求、诚信基本准则、信息公示义务等予以明确，并列举了日常监督检查中发现的高频违法失信行为，帮助指导餐饮服务经营者防范信用违规风险。
《指引》以“信用培育”作为助企纾困解难的切入点，首次将“信用”与“合规”有机结合，嵌入餐饮服务各环节，加快信用环境塑造，提升经营主体诚信意识和信用合规能力，是广大餐饮经营者的“指南针”，引导餐饮经营者明方向、知对错、不再盲从，让“服务”走在“监管”前，让“预防”走在“整治”前，增强餐饮经营主体的诚信守法经营意识和主体责任意识，提升其食品安全管理能力，促进广安、渝北餐饮服务质量整体提升，推动两地餐饮行业“同心发力”“同向发展”。
下一步，广安市场监管局将以此次指引新闻发布会为契机，全方位、多途径开展宣传推广、培训指导，协同联动渝广两地监管部门和经营主体，共同筑牢食品安全防线，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
岳海燕
