发布时间：2023-12-14
12月11日,在全国食品安全宣传周期间，沃尔玛中国在北京举办“食品安全专家谈”活动，活动由中国食品科学技术学会提供技术支持。
活动中，来自中国农业大学食品科学与营养工程学院从事分子生物/营养学研究的博士张璐佳向与会消费者介绍关于有机蔬菜的食品安全科普知识。张璐佳介绍了有机食品、绿色食品、无公害食品及其他食品的区别，并表示辨别有机蔬菜可以从看外观是否有虫眼、蔬菜整齐和鲜艳程度如何、口感是否保有食物原本的味道、标识是否有权威公正的认证证书等多个方面入手。
据张璐佳介绍，我国有机农业的发展开始于上世纪90年代，随着有机农业的发展，有机产品认证制度经历了从无到逐步完善的过程。2003年，国务院发布《中华人民共和国认证认可条例》，对认证机构在我国境内开展认证活动及国际互认等工作提出了相应规定。2004~2005年，《有机产品认证管理办法》、国家标准《有机产品》（GB/T19630-2005）和《有机产品认证实施规则》相继发布实施，标志着我国建立了统一的有机产品认证制度。同时，根据《有机产品认证管理办法》《有机产品认证实施规则》等相关要求，我国销售的有机产品均须按照国标GB/T 19630-2005进行认证。
另据悉，由沃尔玛举办的“食品安全专家谈”科普活动还将在成都、大连、广州、昆明、上海、深圳等多个城市开展。来自高校、食品安全第三方专业机构的专家、学者现场普及食品安全和营养知识，分享推动食品安全发展的创新科技和举措，并对食品安全误区进行答疑解惑，致力于帮助顾客和会员提升食品安全的科学认知水平。
沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静表示，“沃尔玛致力于成为受信任的全渠道零售商，对于顾客和会员来说，食品安全永远是第一位，这自然也成为沃尔玛最为关注的重点。沃尔玛中国坚持不懈地推行食品安全文化，通过不断提升自身管理水平和食品安全操作标准，为数以千万计的家庭提供安全、优质的商品与服务，给每一位顾客和会员‘看得见的放心’。”（本报记者 宿志红）
