广安经开区探索连锁企业“全链条”监管

　　本报讯 （记者 颜 伟）12月15日，四川省广安市市场监管局经开区分局透露：为推动食品安全“两个责任”落实落细，该分局探索建立“全链条”监管机制，针对“食品连锁企业工厂+门店”经营业态常存在责任盲区、信息壁垒的问题，引导相关企业优化食品安全责任架构，充分运用现代信息技术，实现“全链条”食品安全管控。
　　经开区分局在辖区开展龙头连锁品牌食品安全监管“全链条”试点建设，结合试点企业实际情况，建立“食品安全总监+片区食品安全总监+门店食品安全员”三级架构，明确岗位职责，形成“食品安全总监负责生产和调度、片区食品安全总监负责门店巡查、门店食品安全员开展自查”新模式，更
　　适合连锁企业经营特点。截至目前，该分局已打造示范连锁总部企业1家、连锁门店41家，配备两级食品安全总监12名、食品安全员43名。
　　同时，经开区分局指导企业在“日管控、周排查、月调度”工作机制运行中提高信息化水平，实现食品安全风险信息实时发布、隐患排查情况实时反馈、调度内容及时通知，提高试点企业食品安全管理效能。截至目前，该分局已开展线上调度3次、线上排查126次，发布风险预警信息2条，收集、发现隐患问题23个，问题整改率为100%。