只要用心沟通就没有化解不了的隔阂

　　平日里吃的蔬菜水果农残超标吗？肉类、蛋类食品安全吗？这些都是老百姓关注的热点，也是一线食品抽检人员关切的问题。抽检是食品安全监管的重要环节，为食品安全监管提供技术支撑，对排查隐患、防范风险、保障安全发挥着不可替代的作用。
　　作为户籍人口超203万人的全国人口第一大县，安徽省临泉县有这么一群人，他们从早到晚穿梭于批发市场、农贸市场、超市、餐馆等场所，默默地守护着人民群众“舌尖上的安全”。他们的忙碌、他们的坚持可能不为人所知，甚至不被人理解，但是他们一直默默地坚守在一线，尽职尽责做好食品安全守护人。
　　要想高质量地完成2023年全县食品安全监督抽检计划4500批次的抽检任务，抽检人员面临的压力十分巨大。临泉县市场监管局构建食品安全抽检协调中心、专职抽样队伍、风险研判队伍、核查办案队伍“一中心三队伍”模式，把“抽检分离”、检管结合、检打联动等工作做实做细。
　　凌晨时分正是农贸市场最繁忙的时候，也是抽样人员开始工作的时候。按照抽检计划，专职抽样队伍的两名同志当天配合第三方承检机构，对临泉县中合农批农贸市场内的食用农产品进行抽样。在一家豆角批发门店，执法人员表明来意后，店主表现得很抵触：“我家今年已经抽过了，你们怎么还来抽样啊？”面对店主的质疑，执法人员明白了其中的缘由，原来该店几个月前因销售的豆角被检出不合格受到过行政处罚，心里忐忑而抗拒这次抽样。抽样人员一边宣传政策安抚店主的情绪，一边联系市场开办者，加强沟通协调，说明抽检工作对食品安全监管的意义，终于得到店主的理解。抽样人员从摊位上摆放的豆角堆里，按不同位置抽取样品并进行称重，经充分混匀后熟练地包装封条，再将抽样信息录入国抽系统。随即，店主出具了营业资质以及该批次豆角的进货单据，执法人员依次拍照录入，抽样工作得以顺利进行。这时，天才刚蒙蒙亮。
　　又是几个小时过去了，时针已经指向9时，农贸市场的店主已经吃完早餐。他们看着还在忙碌的抽样人员说：“你们也太拼了，都这个时候了还没吃上饭。”抽样人员笑着说：“现在的任务比较多，只能争分夺秒呀。”抽样任务多、时间紧，一系列步骤操作下来至少需要40分钟。抽检工作并不如想象中轻松，在与被抽样单位的沟通中，抽检人员经常会遇到阻碍和不理解，需要苦口婆心说利弊、讲法规，他们相信，只要多一些耐心和包容，用心去沟通，就没有化解不了的隔阂。
　　时间过得飞快，在一次次的抽样中，一天的时间很快就过去了。在回去的路上，抽样人员把当天的抽样单拿出来，对照系统一一核对，整理相关文书，填写抽样记录一览表，再对照任务要求，商量第二天的抽样任务和具体分工，讨论抽样情况并分析问题所在……
　　在广大基层抽检队伍中，临泉县市场监管局抽检人员仅仅是其中的一部分。正是千千万万的他们不忘初心，肩负着食品安全监管卫士的责任，日复一日，在默默奉献中灼灼发光。

□刘选真 姜 峰