厦门加强排查整治守护春节食品安全

　　本报讯 （记者 陈长飞 通讯员 陈雪松）春节将至，年味渐浓，预备年夜饭、置办年货进入高峰期。1月17日，福建省厦门市食品安全委员会办公室印发《2024年春节期间食品安全排查整治专项行动实施方案》，部署加强食品安全监管，守牢节日期间食品安全防线。
　　专项行动为期24天，聚焦加强食用农产品（水产品）源头、食品生产、食品流通、餐饮环节、食品抽检、春运食品安全监管，增强风险意识，压紧压实企业主体责任和属地管理责任，全力排查风险隐患，严惩违法违规行为。
　　方案印发当日，厦门市市局、区局、基层所三级市场监管执法人员闻令而动，第一时间开展排查整治工作。其中，市局食品安全总监带队赴鼓浪屿开展节前检查，重点检查农贸市场、商业街礼品店、旅游团餐提供单位以及小餐饮商户食品安全情况，对在检查中发现的餐厅厨房操作台摆放无关物品、冰箱密封条老化等问题，督促立即整改。
　　据悉，早在方案印发前，厦门市市、区两级市场监管部门已经开展相关监管工作。在思明区，执法人员对承接年夜饭的热门餐饮酒店进行专项检查；在海沧区，市场监管部门推行年夜饭承办报备制度，并对报备情况开展检查；在湖里区，执法人员紧盯批发市场、集体用餐配送单位、旅游团餐接待单位等重点对象，检查生产经营单位262家次。