来源：中国市场监管报
发布时间：2024-02-06
茶圣陆羽在《茶经》中写道：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公……”自古以来，山东人就有饮茶的习惯，对雅称为“不夜侯”的茶情有独钟。山东不仅是“南茶北卖”的重要中转枢纽，还凭借独特的地理环境，诞生了日照绿茶、崂山绿茶、海青茶、泰安茶等名优茶产品。
近年来，山东省市场监管部门积极发挥职能作用，加快茶叶品质提升、标准化生产和品牌打造，提升茶产业链供应链现代化水平，提高茶产业质量效益、竞争力和可持续发展能力，促进茶产业高质量发展。
把好源头关
在每年春茶和秋茶种植期间，山东省市场监管部门主动发放明白纸、告知书，利用农村大喇叭，对茶树种植户广泛宣传法律法规、农药使用知识。日照市岚山区巨峰镇是茶树主要种植区，当地市场监管部门大力宣传“茶叶无农残，名声天下传”“高产不如质优，质优方可价优”等茶叶提质增效理念，并将农药残留检测仪器搬到田间地头，从源头保障茶叶质量安全。
鲜叶采摘期间，山东省市场监管部门加强与农业、公安等部门联合执法，在交易市场设置快检室开展鲜叶抽样检测，严厉查处使用禁限用高毒农药行为，并加强溯源管理。2023年，日照市市场监管局专项抽检茶叶120批次，鲜叶检测合格率在99.9%以上；青岛市崂山区市场监管局抽检茶叶294批次，鲜叶检测合格率在98.3%以上。
抓好标准化
为助力茶产业链质量提升，山东省市场监管部门加快茶叶领域标准化建设，提升茶叶企业标准化水平。
2023年2月，在青岛市崂山区市场监管局的指导下，崂山绿茶和青岛红茶实物国家标准样品通过评审，成为全国第四个感官分级标准实物样品，实现山东省茶叶产品文字标准向实物标准转换的突破。目前，崂山茶已有国家标准1项、市级地方标准13项、团体标准25项，标准化试点示范项目7个。
泰安市市场监管局推动制定《泰山茶园管理技术规程》等山东省地方标准，实现泰山茶产前、产中、产后全过程标准化管理；发布实施《泰山茶标准茶园建设技术规程》等5项市级农业规范和市级地方标准，从种植源头保障茶产品品质，并成功创建国家茶叶综合标准化示范区，大大提升茶叶产业化发展水平。
做好茶品牌
山东省市场监管局深入打造省级品牌矩阵，不断促进茶叶企业提升产品市场影响力。泰山女儿茶、日照绿茶入选“好品山东”区域公共品牌，青岛万里江茶业、青岛崂池云峰茶业等被纳入山东省高端品牌培育企业范围，“日照绿茶”成功注册马德里国际商标。
日照市是我国高纬度地区面积最大、茶叶产量及产值最高的优质产茶区。为提升品牌辨识度，日照市发布“日照绿茶”“海曲雨青”等新标识，设计新包装。2023年，日照绿茶品牌价值达61.22亿元。
泰安市市场监管局着力推进茶品牌建设，帮助成功注册“泰山茶”地理标志商标，提升泰山茶市场知名度。
青岛市崂山区8家企业获准使用崂山绿茶地理标志专用标志，29家企业获准使用崂山茶地理标志证明商标专用标志，促进茶农增收、茶企增效。
守好安全线
山东省市场监管部门督促茶叶生产加工企业建立健全进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存与交付等制度，严控茶叶产品质量。
山东省市场监管部门组织专家赴茶叶生产加工企业和生产集聚区重点讲解茶叶生产过程中可能存在的质量安全隐患，指导企业开展自查，有效组织整改。省市场监管局指导岚山区制定茶叶生产加工质量安全风险隐患整治33条措施；岚山区市场监管局开展茶叶生产加工单位风险隐患排查百日攻坚专项行动，检查茶叶生产企业、小作坊92家，组织20家小作坊开展交流座谈和集中培训。
在加强跨地区执法协作方面，日照市市场监管局与济南、潍坊、青岛、淄博、东营等市市场监管局签订《日照绿茶执法协作备忘录》，严厉打击生产销售假冒伪劣日照绿茶行为，确保日照绿茶品质优良。
□李翠华
