邵阳专项检查学校食堂供应链源头

　　本报讯 2月23日下午，湖南省邵阳市市场监管局督查组一行前往北塔区、大祥区对学校食堂供应链源头进行专项检查。
　　在浩天米业有限公司，检查组详细检查了原料库、包装材料库、生产车间、成品库等生产场所，仔细查验了原材料质量把关和进出库记录台账，检查了生产加工全过程的质量控制情况，查看了大米标签的标注内容及大米质量状况，向企业负责人宣传食品安全相关法规标准要求，并现场对成品大米进行抽样检验。
　　在步步高供应链仓库，检查组着重抽检米油、鸡蛋、调味品，检查供应商经营资质、人员健康状况，以及检验报告、进货查验台账、运输配送、仓库设施设备、贮存条件等关键风险点。针对发现的问题，要求供货商增强主体责任意识，经常性开展自查，完善索证索票制度，规范食品分区分类存放，及时消除食品安全隐患。
　　检查组强调，市场监管部门要对校园食品专项检查进行再部署、再落实，精准查找风险隐患，对检查发现的问题全面整改；食安委成员单位要进一步强化工作举措，始终绷紧校园食品安全这根弦，加强从农田到学生餐桌的全链条、全过程管理，做到监管到位、履职到位，在源头上把控食材质量，杜绝不合格原材料进入学校食堂。

□曾少石 钟雨锋