宁波前湾新区严查“开学第一餐”

　　本报讯 春季开学后，浙江省宁波市市场监管局前湾新区分局积极开展校园食堂专项检查。执法人员从设备设施、加工环境、食品留样、清洗消毒、人员管理、智能阳光厨房使用等关键环节进行全面检查，仔细查看了库房、操作间内贮存食品的保质期及环境卫生情况，督促工作人员彻底清查库存食材原料、调味品等，及时清除过期、变质食材原料和调味品。截至2月27日，共检查学校幼儿园食堂46家次，覆盖率达100%，抽样12家学校幼儿园食堂的食品原辅料和餐饮具36批次，主要存在餐具消毒不到位、生熟容器未区分等5个问题，责令整改8家次。

□方 虹 张梅琴