发布时间：2024-03-11
2024年春季开学伊始，为保障新学期广大师生饮食安全，有效排查校园食品安全风险隐患，提升学校食品安全管理水平，四川省宜宾市高县市场监管局开展学校（幼儿园）食堂食品安全专项检查。
检查过程中，执法人员重点对食堂经营许可、食品原料采购、进货查验和索证索票、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样、环境卫生、三防设施、人员健康管理等情况进行严格检查。同时，查看制度上墙和相关材料记录情况，食品安全“两个责任”及其他管理制度落实情况，“日管控、周排查、月调度”工作机制建立执行情况，开展反食品浪费宣传等。检查中发现部分学校存在证照信息未公示、食品留样不规范、餐饮具消毒记录不完善等问题25个次，立案查处1起，针对检查发现的问题，执法人员提出整改意见并要求学校立即整改到位。
下一步，该局将进一步健全长效监管机制，督促校方落实食品安全主体责任，提高食品安全事故防控能力，全力守护好校园食品安全阵地。（刘雨佳 杨自敏）
