发布时间：2024-03-18
“每天由指定的配送公司配送新鲜食材，不会出现过夜食物；每天午餐、晚餐基本有16道菜品，菜品价格也张贴在食堂明显地方，学生自行按需点餐；炊具每餐结束后均进行高温消毒……”近日，广西壮族自治区梧州市龙圩区市场监管局邀请人大代表、政协委员、在校学生家长等代表“零距离”接触学校食堂，对学校食品采购、储存、指导等环节进行参观、监督。
图为代表们在参观学校食堂后厨并了解食品安全各环节落实情况。
在实验中学，代表们跟随该校校长走进食堂后厨，近距离参观学校食堂操作间、储藏室、消毒柜、留样柜等重点区域及设备，并详细了解食材采购、加工操作、现场环境、从业人员健康等环节情况。午餐时间，代表们来到食堂领餐区，与学生一起排队取餐，亲身体验学生午餐，同时监督检查饭菜质量及数量。
图为代表们排队取餐，亲身体验学生午餐。
在中山中学，代表们还随机访问了准备就餐的同学，了
解学生对食堂饭菜的满意度、饭菜口味、数量和卫生等情况。
图为代表们随机访问、了解学生对食堂饭菜的满意度。
活动结束后，代表们纷纷结合切身体验，针对改善厨房环境、增加取餐窗口及就餐座位、加强来货查验等方面向学校提出意见建议。
“学校食品安全直接关系广大师生的身体健康和生命安全，今年年初我局就谋划创新监管模式，主动邀请人大代表、政协委员、家长代表进校检验学校食品安全工作，如此，既拓宽学校食品安全社会监督渠道，又能让代表们了解到孩子们在学校的用餐体验，助推校园食品安全共治共享。”龙圩区市场监管局相关负责人说。
该负责人表示，今后将持续推行人大代表、政协委员、家长代表进校督导陪餐机制，将代表督导陪餐作为每学期开学专项“规定动作”，进一步压实学校食品安全管理主体责任，及时发现和解决学校供餐管理过程中存在的问题和隐患，保障学生吃上“安全餐”。
□中国市场监管报记者 孔国俊 通讯员 叶蓥 龙慧琳
