发布时间：2024-03-18
近日，宁夏回族自治区中卫市市场监督管理局沙坡头区分局联合沙坡头区教育局在中卫市第十三小学召开沙坡头区2024年春季学期校园食品安全培训会，全区各级各类学校（幼儿园）分管副校长、食品安全管理员及从业人员共计120余人参加了此次培训。
培训会上，沙坡头区分局副局长杨辉以两个专项整治行动为切入点，结合2023年度国内各类食品安全事件及舆情事件，从学校食堂落实食品安全“两个责任”出发，就做好防止鼠患、原料采购、进货查验等多方面进行了详细讲解，用日常监管发现的典型案例让培训人员对食堂风险隐患排查有了更加清晰的了解。
培训会要求，各学校（幼儿园）要认清当前形势，提高思想认识，主动履行食品安全主体责任，常态化开展从业人员培训和自查自纠工作，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行加工制作，落实索票索证、校（园）长陪餐等制度，积极开展反食品浪费宣传工作，要将食品安全知识记在脑中、“刻”在心里，落实到行动中，全面提升学校食品安全管理水平和服务保障能力，为广大师生营造一个健康、祥和、安全的校园环境。
会后，沙坡头区分局采取“线上”答题的方式进行食品安全测试，保证培训内容深入人心，培训成果见实见效。（高海翔）
