发布时间：2024-03-21
3月20日，记者从宁夏回族自治区固原市市场监管局了解到，该市共有学幼食堂598家，其中学校食堂420家，幼儿园食堂178家；自行经营的580家，承包经营的18家，实现“互联网+明厨亮灶”100%全覆盖，为推动校园食品安全监管工作提质增效提供了有力保障。
2024年，校园食品安全排查整治专项行动开展以来，固原市紧扣“三个一批”目标（依法查处一批重点案件、曝光一批典型案例、清退和规范一批承包经营企业）和重点任务，结合食品安全示范城市创建和春季学校食品安全专项检查，充分利用“互联网+明厨亮灶”平台，着力提升校园食品安全保障水平。
固原市市场监管局制定印发固原市校园食品安全排查整治专项行动工作方案，成立工作专班，以固原市集中用餐单位食品安全问题专项治理工作方案、关于进一步压实集中用餐单位行业主管责任 加强食品安全管理的通知、固原市市直学校食堂管理制度等机制为延展支撑，开展排查整治专项行动。对全市原有的645家学校食堂进行全面梳理，共清退47家停办的幼儿园和农村教学点食堂，为专项行动深入开展奠定了扎实基础。
以“一封信”的形式，固原市市场监管局分别向分管市长和市教体局局长通报了校园食品安全状况及专项行动工作情况，争取最大支持；先后组织召开专项行动调度会3次，及时跟踪工作进度。充分发挥部门协同联动作用，主动联络包保干部落实“三张清单加一项承诺书”制度；督促学校食堂严格落实食品安全主体责任，依法配齐配强食品安全总监、食品安全员，落实“日管控、周排查、月调度”制度；明确校长第一责任人责任，严格落实学校负责人陪餐制度，建立完善各项食品安全管理制度；从严要求学校食堂承包经营企业规范经营行为，对经营资质和经营行为不规范的，明确提出处理意见，进行清退和规范。
截至目前，固原市市场监管局共检查学校食堂517家次，其中承包经营学校食堂18家次，出动执法人员1658人次，发现问题122个，责令整改122个。
中国市场监管报记者 李志强
