发布时间：2024-03-27
为进一步解决老年人就餐难题、提供温馨舒适的用餐环境以及营养均衡、美味可口的餐点，近日，浙江省海盐经济开发区（西塘桥街道）首家老年食堂（海湾社区大食堂）正式开业。
老年食堂由嘉兴顺跃餐饮服务有限公司承接运营，位于海湾社区党群服务中心内，餐厅提供堂食餐位，整个食堂面积300多平方米，包括厨房间、售餐区、用餐区，可容纳23桌90多人同时用餐。老年食堂通过政府补贴的形式，为不同年龄段的老年群体提供相应的打折优惠，并针对辖区内高龄和行动不便的老人，提供上门送餐服务，构建“上门送餐+定点用餐”的为老助餐服务网络。
据悉，为确保食品安全、保障老年人的饮食健康，海盐县市场监管局充分发挥食品安全监管职能，在老年食堂开业前，组织开展了一系列严谨细致的工作。首先，对老年食堂进行严格的食品安全检查和评估，包括对食堂的卫生条件、食品储存和加工设施以及从业人员的健康状况进行全面检查。其次，要求老年食堂提供详细的食品原料采购清单和供应商信息，通过核查这些信息，确保食堂所使用的食品原料来源合法、质量可靠。同时，对食品原料的储存环境和加工过程进行监督指导，防止食品在储存和加工过程中受到污染。最后，在老年食堂开业前，对其进行全面的风险评估，识别可能存在的安全隐患，并提出相应的整改措施。
为办好民生“食”事，打造老年人家门口的幸福“食”光，海盐县市场监管局将继续强化责任担当，积极履职尽责，对老年食堂的食品安全状况进行持续跟踪和监管服务。
（张琴）
