来源：中国市场监管报
发布时间：2024-04-02
随着人民群众消费需求的不断提升，传统市场面临着改造优化、提档升级的新课题。如何让数字化、智慧化应用场景融入“烟火气”浓厚的农贸市场，成为相关部门为之努力的民生大事。
近年来，浙江省安吉县市场监管局以创建星级文明规范农贸市场为载体，加大对市场的改造提升力度，打造了一批设施完善、环境舒适、智慧高效、质效兼优，并具有较高群众满意度的品牌市场。截至目前，安吉县21家农贸市场全部成功创建星级文明规范市场，其中三星级16家。
管理更规范 数字助力强化源头追溯
一走进安吉县孝丰中心农贸市场，一块大屏映入笔者眼帘，当日检测信息、交易总量、交易金额、客流总量、交易排行等信息清楚显示，通过大屏可查看当日市场交易情况及客流量情况。不仅如此，每一户经营户摊位前都有一块电子屏，上面显示着摊位信息、营业执照、付款码以及公益宣传内容。同时，摊主的电子秤数据与市场门口大屏互通，大屏上显示的交易笔数、交易金额、交易总量等数据随时更新发布。
孝丰中心农贸市场还应用信息化集成系统，对市场物业、用水用电用气、经营户等进行集中管理；智慧监管熟食等制品经营过程，配置智能摄像头和物联设备，进行在线监管；配备智能安防系统，采取信息公示查询平台等智慧化手段，全方位提升农贸市场的管理能力和群众消费体验。
“为了推进孝丰农贸市场食品经营管理制度化、规范化，我们下了不少功夫。”安吉县市场监管局相关负责人介绍，“我们将农贸市场食品经营按照肉类（含禽类）、卤菜类、水产类、豆制品、干货类、蔬果类分成6个区块进行量化分级和风险评估。对卤菜类、肉类及水产类经营户实施重点监管。对这3类中的大部分品种，要求必须按规定录入省食品安全追溯系统（浙食链）。目前，我们已经帮助市场内这3类经营户下载好了浙食链并教会他们操作，为今后的溯源管理提供保障。”
消费更安心 所见即所得营造放心环境
人们走进梅溪综合农贸市场发现，昔日肉类、卤菜摊位的“生鲜灯”已全部撤下，更换成了更接近自然色的普通灯光。
对此，市民王女士连连称赞：“原来肉类摊位的灯光都偏红，肉看起来特别新鲜诱人，然而买回家一看，色差还是很明显的，有种被欺骗的感觉。现在换成自然灯光，颜色失真的状况就明显改善了，所见即所得，让人买得更放心。”
去年6月，安吉县市场监管局邀请农贸市场开办方代表、肉类经营户代表、消费者代表、消保委工作人员等，就“农贸市场肉类熟食摊位使用‘生鲜灯’进行照明，容易导致消费者对肉类品质产生误判”问题召开专题座谈会，倾听各方观点意见，收集汇总合理化建议。当年8月，各农贸市场下发更换红灯告知书，要求市场内肉类、卤菜摊位全部统一更换成自然灯光照具。
“今年，我们将继续深化星级市场、放心市场创建工作，将创建作为农贸市场改造提升强有力的推手，以安全有序、整洁卫生、服务周到为目标，抓好长效管理，促使市场设施设备更加充足完备、购物环境更加安心放心、市场管理更加便捷规范，让创建成果惠及更多群众。”安吉县市场监管局相关负责人如是说。
□潘柏林 吕森红
