辟谣

车厘子吃多了会铁中毒
　　这一说法不准确。首先，铁中毒是一种由于体内铁积累过多而导致的状况，通常与长期过量摄入铁制补充剂或患有某些铁代谢紊乱疾病有关。根据美国国立卫生研究院（NIH）的资料，铁中毒的症状包括胃痛、呕吐、腹泻等。
　　然而，通过正常饮食摄入过量的铁是非常罕见的，以车厘子为例，这种水果中铁的含量较低，相关数据显示，每100克车厘子中的铁含量仅为0.36毫克，与其他富含铁的食物相比（例如红肉、豆类、某些绿叶蔬菜）相差不少。我们在吃这些食物时从不会担心铁中毒风险，那为什么还要担心车厘子吃多了会铁中毒呢？不过，任何食物如果过量食用都可能导致健康问题，包括胃肠道不适或血糖水平升高。因此，虽然车厘子很可口，但一次也别吃太多。

甘蔗是糖尿病的天然克星
　　此前网上有人声称，甘蔗是糖尿病的克星，每天吃甘蔗可以降血糖。这是非常不负责任的误导，没有任何证据表明吃甘蔗能够起到降糖的效果。甘蔗含糖量较高，除了作为水果食用，也有很多被作为生产蔗糖的原料。甘蔗升糖指数也高，糖尿病患者应当不吃或少吃，否则会导致血糖剧烈变化，不利于控制血糖。此外，通过查询文献可以发现，目前只有少数关于甘蔗叶提取物在小鼠糖尿病模型中降低血糖的研究，以及关于低升糖指数蔗糖的研究，但这些研究均与直接吃甘蔗降糖没有关系。

来源：科普中国