天长召开食品生产企业法律法规培训会

3月26日，安徽省天长市市场监管局召开食品生产企业法律法规培训暨集体约谈会，多举措推进食品生产企业落实主体责任。全市获证的食品(含食品相关产品）生产企业法人、食品安全总监、食品安全员共150余人参会。

强化责任意识。会上分别与食品生产企业签订《食品生产加工企业落实质量安全主体责任》“责任状”，邀请企业代表今麦郎饮品股份有限公司天长分公司食品安全负责人宣读《食品生产企业食品安全承诺书》，进一步强化企业食品安全第一责任人意识，增强责任感和紧迫感，树牢“安全生产大于天”的理念，时刻绷紧安全生产这根弦。

强化履职意识。会议对2023年全市食品生产企业总体情况进行了通报，紧盯企业存在的共性问题，典型问题、突出问题，坚持问题导向，逐一剖析、追根溯源，并对消除食品安全隐患提出整改意见和建议。进一步强化企业履行职责、发现问题、正视问题、解决问题的意识和能力。

强化红线意识。会议强调，企业要落实食品安全主体责任，要强化安全生产意识，树牢安全发展理念。在生产过程中做到人员到位、公示明确、制度完善、标准统一、记录完整、外检合法、设备齐全、布局合理，切实压实主体责任，提高安全防范意识，坚决守住安全红线。

强化隐患意识。会议邀请安徽国科检测科技有限公司专家结合《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，指导企业制定风险管控清单，组织风险隐患排查，分析研判食品安全管理情况，研究解决日管控中发现的问题，形成食品安全排查治理报告。强化企业隐患排查意识，提高企业食品安全风险防控动态管理能力，切实做好“日管控、周排查、月调度”工作。

强化管理意识。会上结合《食品安全法》等法律法规，食品生产许可审查细则、产品执行标准等专业知识，按行业类别对企业法人、食品安全总监、食品安全员进行食品安全知识集中考核测试，普及了食品安全知识，提升了企业管理意识。孔繁婷 姚培良