发布时间：2024-04-15
近年来，为响应市场监管总局提出的“互联网+智慧监管”号召，四川省南充市蓬安县市场监管局依托大数据、云平台等科技手段，探索推广网络餐饮环节“一店一码”工作，全面提升网络食品安全监管效能。
蓬安县市场监管局研发“一键溯”智慧监管平台企业端微信小程序，接入300余家网络餐饮单位，网络餐饮单位自主上传食材采购票据、供货商资质、进货台账等关键数据，“一键溯”平台主动采集食材加工制作过程等后厨视频，遇到食品安全投诉时，网络餐饮单位的管理人员，通过“一店一码”可实现问题全程追溯、隐患闭环管控。在全县大力推进网络餐饮“后厨革命”行动，在规范信息公示、后厨加工等“七个透明”基础上，推行“扫码看后厨”标识，线下消费者、外卖小哥监督员通过菜单上、门店内点码标识，线上消费者、外卖小哥监督员通过网络餐饮平台店铺首页点码标识，即可直接扫码观看“后厨”画面，依托消费者的共同监督，倒逼经营者的规范操作，真正实现放心、舒心消费。
该局还积极探索线下网格监管+线上智慧监管“双线监管”模式，基层所网格监管人员通过点码标识进入“一键溯”平台监管端，将线下检查形成的问题台账，上传平台、生成预警信息、推送经营主体负责人进行整改，将线上巡查发现问题，通过平台“提报任务”功能下发整改任务，及时督促经营主体抓好整改、销号闭环。2024年一季度以来，全县通过平台共巡查411次、处理预警59条、发现并处理违法行为58条，网络食品安全监管效能提速达40%以上。（林青 刘云昡）
