发布时间：2024-04-15
为进一步规范学校食堂大宗食材供货商的经营行为，督促其落实食品安全主体责任，切实防控食品安全风险，有效维护广大师生的身体健康和生命安全。4月10日，四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县市场监管局组织召开县内学校食堂食材供货商风险预警约谈会。
会议通报了近期对学校食堂监督检查中发现的问题，听取了相关供货商关于问题整改和责任落实情况，分析了问题原因，提出了针对性的整改建议和具体要求。被约谈的供货商负责人表示将认真落实主体责任，从思想上高度重视学校的食品安全问题，加强食品追溯体系建设，严把进货关，完善食品风险管控清单，及时消除食品安全隐患，建立健全日管控、周排查和月调度工作制度和机制，坚决杜绝类似问题再次发生。
会议要求各供货商要提高思想认识，守住食品安全底线，诚信合法经营，确保食材质量。同时强化食品安全法律法规的学习，不断提高自身食品安全意识。做到严字当头，责任到位，真真正正地把食品安全放在心上，抓在手上，落实在行动上。
下一步，松潘市场监管局将持续督促学校食堂食材供货商切实落实食品安全主体责任，进一步完善长效机制，坚持问题导向，依法从严管理，确保学校食品安全。（廖哲元）
