长春朝阳严把食品安全生产源头质量关

　　本报讯 为贯彻落实食品安全“两个责任”，规范食品生产企业加工行为，有效防范系统性、区域性食品安全风险，吉林省长春市市场监管局朝阳分局近期针对辖区食品生产企业开展专项监督检查行动。
　　全方位检查，全过程把控。该分局执法人员依据《食品生产监督检查要点表》明确检查内容，全方位检查原辅料采购及使用、生产过程控制、出厂检验管理、产品留样和标签标识管理等情况。
　　靶向性监管，针对性指导。该分局重点检查生产品种多、产量大、出现过抽检监测不合格、被投诉举报的食品生产企业。对企业存在的问题“把准脉、诊对症、开对方”，提出整改意见，并与企业负责人座谈交流，了解企业生产和销售状况，以及生产经营过程中遇到的困难和问题。
　　强责任落实，防隐患滋生。该分局执法人员重点对企业建立健全食品安全管理制度、配备食品安全总监和食品安全员、健全“日管控、周排查、月调度”工作制度、食品安全追溯等工作有针对性地开展培训指导，并结合日常检查发现的共性问题，进一步督促企业开展隐患自查和整改工作。
　　下一步，朝阳分局将持续加大对食品生产企业的检查力度，督促企业增强食品安全主体责任意识和风险防控意识，排查消除安全隐患，守牢食品安全底线，严把食品安全生产源头质量关。

□黄绪颖