乌鲁木齐高质量完成第一季度包保督导工作

　　本报讯 食品安全总监和安全员配备率、数据归集率、督导完成率、承诺书上传率均达100%，问题发现率为3.49%，问题整改率达99.47%……数据显示，今年第一季度，新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市高效推动落实食品安全“两个责任”，高质量完成包保督导工作。
　　乌鲁木齐市强化组织领导，积极协调部署，及时明确任务。市食安办印发《2024年乌鲁木齐市落实食品安全“两个责任”重点工作》，明确全年任务，部署开展第一季度食品安全包保督导工作。每月召开一次食品安全工作调度会，制定阶段性目标任务，均衡推进包保工作；每周通报包保工作进度，发布工作提醒，对进展缓慢的区（县）重点提醒督促。各区（县）加强与监管部门工作衔接，对督导中发现的问题及时督促整改。
　　乌鲁木齐市结合元旦、春节食品安全排查整治及校园食品安全排查整治等工作，指导各级包保干部在重点时段，深入农贸市场、商场超市、食杂店、餐饮服务单位尤其是承接“年夜饭”餐饮服务单位、学校和幼儿园食堂等，开展现场督导检查。第一季度，市、区（县）食安办通过实地督导、电话抽查、平台抽查、明察暗访等方式，开展督导22次。其中，通过电话，抽查包保干部155名、包保主体3100家；通过落实食品安全属地管理责任平台，抽查包保干部230名、包保主体680家；通过明察暗访，抽查包保干部56名、包保主体1235家。
　　乌鲁木齐市加大宣传培训力度，营造食品安全良好氛围。录制包保督导和企业落实“日管控、周排查、月调度”机制工作视频4部，督促指导包保干部向包保主体宣传普及食品安全、制止餐饮浪费知识，不断增强包保主体食品安全意识。针对学校食堂及其承包企业主要负责人、校外供餐单位主要负责人、食品安全总监、食品安全员，开展培训19场次，培训各类人员7978人次。将落实食品安全“两个责任”培训纳入市委党校（行政学院）培训计划，进一步提升包保干部工作能力。

□苏建平