绍兴越城聚力打造黄酒产业“领头雁”

　　本报讯 一盏古黄酒，半部华夏史。世界三大酿造酒——黄酒、啤酒、葡萄酒，唯黄酒源于中国。绍兴酒生产历史悠久，是国内酿酒界公认的中国黄酒代表产品，也是我国第一个地理标志产品、首批中欧互认地理标志保护产品之一。浙江省绍兴市越城区以建设国家地理标志产品保护示范区为抓手，积极推动黄酒产业高质量发展。
　　浙江省各级党委、政府高度重视绍兴酒这一“国酿”名品的传承保护。绍兴酒2000年获准实施地理标志产品保护后，浙江省组织绍兴黄酒产学研单位及时制定《地理标志产品 绍兴酒（绍兴黄酒）》国家标准，规范绍兴酒生产经营。2006年，绍兴黄酒酿制技艺被列入首批国家非物质文化遗产，绍兴市于2019年获得“中国黄酒之都”“世界美酒特色产区”称号。2021年7月，绍兴市出台《绍兴黄酒保护和发展条例》，加大地理标志保护力度，绍兴酒的市场知名度、品牌影响力显著提升，品牌价值达409亿元。2022年，绍兴酒地理标志产品产值近39亿元，其中越城区绍兴酒产值达25亿元，占全市绍兴酒地理标志产品产值的64%。
　　为进一步擦亮绍兴酒这一张黄酒产业的亮丽“金名片”，越城区积极向国家知识产权局申报筹建国家地理标志产品保护示范区，并于2023年12月获得批准，成为绍兴市首个获批筹建的国家地理标志产品保护示范区。今年3月，浙江省委书记易炼红在考察绍兴酒产业发展时指出：“绍兴酒是文化发展的瑰宝，是浙江古老的经典产业，要进一步保护好、发展好，加大创新力度，让绍兴酒在新时代熠熠生辉、美名远扬。”越城区组织起草《绍兴市越城区绍兴酒国家地理标志产品保护示范区建设工作方案（征求意见稿）》广泛征求意见，市、区两级先后出台加强糯米培育、服务产业创新和支持数字赋能等扶持政策，全面推进绍兴酒国家地理标志产品保护示范区建设。绍兴酒龙头企业——古越龙山积极打造全国首家5G黄酒产业示范园区，建成后可实现年产能32万吨，年产值超百亿元。
　　下一步，越城区将锚定高质量发展目标，健全完善绍兴酒地理标志产品保护体系，提升绍兴酒品牌美誉度，让历史悠久、文化底蕴深厚的绍兴黄酒不断迸发生机活力，更好地引领带动全国黄酒产业健康发展。

□裘 奇