滑县护航开学“第一餐”

连日来，河南省滑县市场监管局组织开展了校园食品安全专项整治行动，全力护航开学“第一餐”。

“从业人员健康证是否在有效期？食材是否过期？餐饮具清洗消毒是否到位？”

在道口镇抗大初级中学、火车站初级中学，市场监管执法人员对食堂食品原料采购贮存、索票索证、加工流程、“三防”措施和餐饮具清洗消毒设施等环节进行了全面检查。同时，督促学校严格落实食品安全主体责任，执行食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制和食品安全制度，守牢校园食品安全底线。

除了现场检查外，该局还组织第三方检测机构对学校大宗食材进行抽检，严防、严管、严控食品安全风险。

（张辉）