南京鼓楼开展秋季校园食品安全专项检查

近日，江苏省南京市鼓楼区市场监管局在辖区开展校园食品安全专项检查。

该局执法人员重点检查了学校食堂加工操作区环境卫生、食材采购渠道、有害生物防制、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节情况。督促学校严格落实食品安全校长（园长）负责制和学校相关负责人陪餐制度，建立健全食品安全各项管理制度，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制。

开学期间，鼓楼区市场监管局为辖区所有中小学安排一名监管干部，负责指导学校做好开学食品安全管理，及时完善“三防”措施和做好清洗消毒管理，对检查发现问题督促学校立即整改到位。

（胡卓鸣）