发布时间:2024-09-06
9月2日,迎来了2024年秋季学期的第一天,江苏省无锡市高新区(新吴区)市场监管局高度重视、周密安排,对全区学校食堂开学首日的食品安全情况进行现场检查,全心全力护航校园食品安全,确保全体师生吃得安心、放心、舒心。
“在加工操作区域,我们对天花板和墙壁是否存在破损、门窗是否留有缝隙、地漏盖板是否符合要求进行了检查,同时查看了各单位餐具清洗消毒是否符合要求,洗涤剂是否符合国家标准,保洁餐具是否密闭存放等。”高新区(新吴区)市场监管局相关负责人表示。
在检查仓库时,执法人员重点检查了各学校食材储存是否做到离墙离地,散装食品是否密封保存,食材是否都在有效期内、是否按照标签标识进行贮存。同时,执法人员在检查台账资料时,重点查看了各学校食品安全主体责任是否落实到位,食品安全管理制度是否完善,台账记录是否真实详细。
“我们将持续聚焦校园食品安全每一环节,不断加强专项检查和日常监督检查力度,全力消除校园食品安全风险隐患,确保全体师生餐餐放心。”该局相关负责人表示。
(周倩)