发布时间：2024-09-09
为进一步加强中小学校园食品安全监管工作，天津市宁河区市场监管局围绕“四个提升”多措并举，全面筑牢校园食品安全防线。
提升靠前服务上门指导能力。宁河区市场监管局利用学校暑假“窗口期”，秉承靠前服务、提前介入的原则，结合校园食品安全监管工作要求，变“事后监管”为“事前服务”，全面提升校园食堂“硬基础”和“软实力”，指导辖区多家学校食堂进行升级改造，督促校园主体完善食品安全管理制度，夯实食品安全基础。
提升标准规范化建设能力。按照《餐饮服务食品安全操作规范》和食品安全国家标准《餐饮服务通用卫生规范》的要求，审查学校食堂改造平面图，对流程布局、功能区分、设施配备等环节提出规范化建设意见，明确整改事项、整改时限，确保改造提升到位。
提升联合检查排隐患能力。该局会同区教育局召开暑期中小学校园食品安全工作联席推动会，联合区教育局、区纪委监委，纪检监察组联合开展了中小学校园食品安全督导检查，连日来，检查组认真查看了食品经营许可及信息是否公示、原料控制是否合规、加工制作是否符合要求、备餐与供餐是否安全、餐用具清洗消毒是否到位、场所和设备清洁维护是否干净卫生、食品安全管理制度是否完善等内容，督促学校食堂开展全面自查自纠，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。
提升校园周边食品安全水平。针对校园周边餐饮单位、商超以及托管培训机构存在的食品安全隐患，加大执法检查频次，对无证经营、卫生条件不达标等违法行为进行严厉打击。同时，加强指导规范经营，帮助食品经营单位提升服务质量和管理水平，营造安全、放心的就餐环境。
自专项行动启动以来，宁河区市场监管局会同相关部门开展联合执法检查8次，覆盖学校食堂、服务学校以及集中配餐单位共计35家次，对食品原料存放不规范、食品安全制度不健全、病媒生物防治管理和设备设施等问题进行现场督促整改共计54个。
季钰莹
