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银川兴庆组织秋季食品安全“开学大考”

发布时间:2024-09-11

8月27日,宁夏回族自治区银川市市场监管局兴庆区分局联合教育局在银川市第三十一中学举行食品安全管理考试。133家学校(幼儿园)及其承包经营单位的负责人、食品安全总监、餐饮具清洗消毒人员等800余人参加此次秋季食品安全“开学大考”。

考试过程中,兴庆区分局和教育局主管领导全程监督,确保了考试的公正性和严肃性。考试内容覆盖了《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规,题型包括选择题、判断题和简答题。考试成绩现场公布,以督促各校和承包单位及时查找不足,提升管理能力。

自校园食品安全专项整治行动开展以来,兴庆区聚焦“防鼠”设施配备和维护、复用餐饮具洗消、进货查验制度落实等关键环节,联合教育局编制印发《学校食品安全管理工作手册》和《学校食品安全突出问题专项整治工作推进表》,印发《集中用餐单位病媒微生物防制指南》500份,排查整改问题隐患101个,为学校筑牢食品安全提供明确的操作指南。

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此外,执法人员通过全覆盖开展餐饮具消毒抽检150批次,联合教育局对78家大宗食材供应商进行抽查检查,指导学校清退不合格供应商4家,移交问题线索3条。为进一步提升食品安全管理水平,该局还利用暑假期间督促学校进行设施设备升级改造,累计投入186.1万元,新增改造“三防”设施、清洗消毒设施等173处。

□李国荣 王莉