发布时间：2024-09-14
“我局近日联合公安部门开展夜市摊肉制品专项整治行动，进一步加强肉类产品质量安全监管，严厉打击违法犯罪行为。截至目前，该局已检查北岸临江美食街餐饮服务单位31家，发现并整改安全隐患14处。”9月11日，广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县市场监管局相关负责人透露。
为确保专项整治行动出实效，龙胜县食安办召开工作推进会，传达并解读《龙胜各族自治县严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动方案》，同时对夜市摊肉制品专项整治行动工作作出部署。
本次行动以强化源头打击、保障肉类产品质量安全为目标，重点排查餐饮经营者的经营资质，肉类产品的采购贮存、检验检疫证明和进货来源情况。严厉打击私屠滥宰、注水、注药或者注入其他物质，使用或销售病死、毒死、来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品，以及生产销售假冒牛肉制品等违法行为。
上述负责人表示，龙胜县市场监管局将持续联合相关部门，采取“全面检查、重点抽查、定期巡查”的监管模式，严格规范肉类市场交易秩序，严厉打击违法违规生产销售行为，严防私屠滥宰等不合法肉类食品流入市场，不断提升食品安全水平，保障人民群众吃上“放心肉”。
□舒华兵
