发布时间：2024-09-14
皎皎明月意，浓浓中秋情。中秋佳节将至，月饼迎来消费旺季，为严防食品安全事件发生，浙江省平阳县市场监管局该局念好“精、细、准、实”四字诀，开展月饼生产流通全链条检查，有效遏制违法违规行为，净化月饼市场环境，确保消费者能够享用安全、放心、质量可靠的月饼。
聚焦“精”字，严把月饼质量安全。检查前，全面梳理辖区月饼生产企业、小作坊，建立详细的底数清单，保障检查精准性。执法人员对照底数清单深入月饼加工现场进行全方面、多维度检查，重点关注生产条件及环境是否卫生达标、原辅料进货渠道是否正规并经查验、生产过程控制是否遵循规范、食品添加剂使用是否合法且符合限量标准、出厂检验是否严格有效等方面，严禁出现“回收再加工”、超范围使用食品添加剂等违法行为。同时，督促企业落实食品安全主体责任，规范自身月饼生产加工流程，利用“浙食链”系统实现生产全周期数字化追溯，确保每一块月饼的“出身”都清晰可溯，让消费者购买到安全可靠的“放心月饼”。
聚焦“细”字，严查月饼标签标注。依照《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品标识管理规定》等法律法规和《预包装食品标签通则》《预包装食品营养标签通则》等食品安全国家标准，执法人员细致检查月饼的标签标注信息，鼓励月饼生产企业优化月饼生产日期和保质期标签标识，在月饼最小销售包装的主要展示版面显著标注生产日期和保质期，严厉打击月饼标签虚假夸大标注、伪造冒用其他生产者信息、篡改生产日期等违法行为，确保月饼标签信息的真实、准确、完整。
聚焦“准”字，严控月饼包装。根据《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》等标准，严控月饼包装层数，推动包装简约化，突显月饼的食品属性，让月饼“轻装上阵”，避免因过度包装带来的资源浪费和环境污染，从而让消费者更加关注月饼本身的品质和口感。
聚焦“实”字，严管月饼流通销售。执法人员对商场超市、副食品店、农贸市场等终端销售单位进行重点巡查，重点检查月饼来源渠道是否正规、质量是否合格、包装是否过度、储存是否规范、价格是否合理等方面。对检查发现的问题，要求商家立即整改闭环处置，严防不合格月饼流入市场危害消费者合法权益。
□倪经纬
